المخبز بالوردة

[salima]

مساء الخير
جبتلكم اليوم المخبز بالوردة

هده الوسائل الي نستعملوها


http://www4.0zz0.com/2014/12/26/12/792405448.jpg

المقادير
3 كيلات لوز
كيلة سكر عادي
مبشور 4 حبات ليمون
بيض( صفار وبياض) حسب الحاجة
في 1 كلغ من 3 الي 4 بيضات
نخلط كل شئ مع بعض ونضيف البيض حبة حبة حتي نتحصل علي عجينة متماسكة نقدرو نخدمو اشكال عليها
بعدها نبسطها فوق الطاولة بالحلال والسمك حوالي 1 سم او كما تحبي
ونعمل اشكال الي نحبو
انا اخترت الدائري لانو يمشي مليح مع الوردة

http://www4.0zz0.com/2014/12/26/12/456288497.jpg


نحطوهم في صينية في الفرن يكون سخون في الرف العلوي ينشفو فقط ويكمو روحك
لاداعي باش نحمروهم لانو يرجعو يابسين
حوالي 5 دقائق طياب
لما يطيبو نخرجوهم وننتظر حتي يبردو ونحيهم
بالنسبة للقلاصاج اخترت قلاصاج السيرو
ادا تحبو نمدلكم الوصفة (جزائرية)
اما التزيين
نشريو عجينة التزيين تباع عند المحلات في علبة 500غ ب 100دج
نلقاها بيضاء اللون وشوية جارية
نضيفولها الملون يكون غبرة + نشاء حتي تنشف
ونعمل اشكال ورد وريشات
هدا طابع الورد من السيليكون
نحطولو النشاء باش ماتلصقش ونطبعو ونخلوهم ينشفو


http://www4.0zz0.com/2014/12/26/12/710443176.jpg




الريشة هدا هو الطابع ( ريشة النعناع)




http://www4.0zz0.com/2014/12/26/12/966554394.jpg



غير نغطسهم في القلاصاج نضع مباشرة الوردة وبجانبها الريشة
في الغد لما ينشف القلاصاج نحطو الملمع بواسطة اسفنجة صغيرة باليد
راح تعطينا شكل ومظهر جميل
الملمع دقيق جدا جدا


http://www4.0zz0.com/2014/12/26/12/842974268.jpg


هدا الشكل النهائي


http://www14.0zz0.com/2014/12/24/16/415042184.jpg



شهية طيبة
لمزيد من الاستفسارات خبروني هنا
تحياتي



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©