كيكة الفراشة-حصري من المطبخ جزائري الجزائري-

[walid]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
هادي اول مشاركة ليا هنا و ان شاء الله رايحة نقدم ليكم كيكة الفراشة و هي طورطة ساهلة بزاااااف و شكلها رائعhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gif
تبعوا معايا
اولا نحتابجو لجينواز وجدتها ب-5بيض-120غ سكر-120غ فرينة-نص كيس خميرة حلوى-لافاني
هاهي المقايدر
http://up.arab-x.com/Apr12/fyD30964.jpg


نبداو باليض و السكر نضربوهم مليح بالباتو حتى يتضاعف الحجم نتاعهم
http://up.arab-x.com/Apr12/t7Y30964.jpg


من بعد نضيفوا عليهم الفرينة بواسطة غربال صغيرة او صفاية و نخلطوا المزيج من فوق لتحت
بواسطة سباتيلا باش مايخرجش لينا لهوا لي في العجينة
http://up.arab-x.com/Apr12/j9o30964.jpg


نديروا الخليط في مول دائري و ندخلوه للفرن حتى تنضج الكيكة
كي تخرج نخلواه تبرد و نقسموها في الوسط و نزيدوا نقسموها على زوج بهاد الشكل
http://up.arab-x.com/Apr12/tAs33173.jpg


ندوروها بالعكس بهاد الشكل و نسقوا الطبقة الاولى بالسيرو(1كاس سكر-4كاس ماء-نص ليمونة)
و نديروا طبقة نتاع كريمة انا استعملت كرام موسلين و هي خليط بين كرام باتسيير (2 صفار بيض-
100غ سكر-2 ملاعق نشا-ربع لتر حليب)توجديها و تخيلها تبردو تضيفي عليها 200غ زبدة
http://up.arab-x.com/Apr12/IEj33173.jpg


نديروا الطبقة الاتانية و نديروا نفس الشي و هاهي جاهزة
زبنتها بالكريمة و الشوكولا و الكابريس لي وجدته بالكارمال و لكرام فراش
http://up.arab-x.com/Apr12/g1433732.jpg


هادي كنت درتها من قبل بالفواكه
http://up.arab-x.com/Apr12/lyB33732.jpg


نتمنى تكون عجبتكم الطريقة
و الى اللقاء مرة اخرى ان شاء اللهhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gif




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©