مقرقشات قسنطينة و على طريقتى

[romaissa]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته [/CENTER]

اليوم حبيت نحطلكم هده الحلوى القسنطينية المتميزة و لى نحضروها خاصة فى عيد الاضحى المبارك

3 كيلات فرينة

كيلة زبدة او مارغرين دائبة( ماشى معمرة لانهم يتقلاو عينك ميزانك )

1 ملعقةصغيرة من الفانيليا

قرصة ملح

ماء ورد باش تبلى العجينة

طريقة التحضير

ضعى الفارينة المغربلة مع قرصة الملح و اسكبى فى الوسط الزبدة الدائبة حكيها جيدا حتى تدخل الزبدة مع الفارينة ثم بلى بماء الورد مع الدلك و بدون تقطيع العجينة حتى تتحصلى على عجينة متماسكة و طرية سهلة للحلان بالحلال اعمليهم كويرات مثل حبة البرتقال و .اتركيه ترتاح ساعة كاملة مع تغطيتها بالوق الشفاف papier-film..
و بعد دالك حليها بالحلال كما فى الصورة و قصيها بالجرارة او بالسكين الى عدة اشرطة كما فى الصورة
هزى شريط العجينة و اقرصى على الرئس و غطسيها فى الزيت يكون سخون و بداى غير بشوية دورى الشوكة علة العجينة وانت تصبى فى الزيت الساخن ممكن تعاونك وحدة ادا لم تستطيعى التحكم فيها
خليها فى ورق باش تنشف من الزيت و بعدها عسليها و بالناء و الصحة لكل اخت رايحة تجربها راهى تجى خفيفة و ما تتشبعش صدقونى ...


و هاده ماكان و ادا فيه اى اسئلة انا فى الخدمة لا تترددو



نخليكم مع الصور و لى حابة تعملها تقولى و انا فى الخدمة

باسم الله نبدء
]http:/ (http://www.up-00.com/)/store1.up-00.com/Jan12/ZKv17565.jpg (http://www.up-00.com/)


http://store1.up-00.com/Jan12/LUq17565.jpg (http://www.up-00.com/)


http://store1.up-00.com/Jan12/HV717565.jpg (http://www.up-00.com/)




http://store1.up-00.com/Jan12/HV717565.jpg (http://www.up-00.com/)


RL=http://www.up-00.com/]http://store1.up-00.com/Jan12/eij18458.jpg[/


http://store1.up-00.com/Jan12/jVP18459.jpg (http://www.up-00.com/)

[=http://www.up-00.coURLm/]http://store1.up-00.com/Jan12/wel18459.jpg[/url]


URL=http://www.up-00.com/]http://store1.up-00.com/Jan12/rhC18459.jpg[/url


http://store1.up-00.com/Jan12/cOV19206.jpg (http://www.up-00.com/)


http://store1.up-00.com/Jan12/yFa19206.jpg[/url


URL=http://www.up-00.com/]http://store1.up-00.com/Jan12/Ohz19206.jpg[/url


URL=http://www.up-00.com/]http://store1.up-00.com/Jan12/72K19206.jpg[/u




[CENTER]URL=http://www.up-00.com/]http://store1.up-00.com/Jan12/t1019774.gif[/url





[URL="http://www.dzbatna.com"]https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.up-00.com/)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©