حلوى السميد . من مطبخ جزائريــــي

[salima]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته هذه اول مرة اضع انجازاتي كنت مترددة ولكن تركت التردد جانبا وها هي ذي حلوى السميد البسيطة واللذيذة بين أيديكن أخواتي

الخطوة الاولى : ستحتاجين هذه المكونات وهي غير مكلفة وبسيطة

http://www3.0zz0.com/2014/03/16/19/276271427.jpg (http://www.0zz0.com)

الخطوة الثانية:

في وعاء كبير نوعا ما (مثل الموضح في الصورة )

http://www3.0zz0.com/2014/03/16/19/289131923.jpg (http://www.0zz0.com)

نضع 3 بيضات كالتالي :

http://www3.0zz0.com/2014/03/16/19/784600275.jpg (http://www.0zz0.com)
ثم كأس سكر لا تملؤه كله :

http://www3.0zz0.com/2014/03/16/19/585869837.jpg (http://www.0zz0.com)


ونخلط المكونات جيدا:

http://www3.0zz0.com/2014/03/16/19/561531065.jpg (http://www.0zz0.com)

http://www3.0zz0.com/2014/03/16/19/842412522.jpg (http://www.0zz0.com)

ثم نضيف كأس زيت (بمثل هذا الكأس وضعت السكر )

http://www3.0zz0.com/2014/03/16/19/178622100.jpg (http://www.0zz0.com)

ونخلط المزيج جيدا

http://www3.0zz0.com/2014/03/16/19/479551099.jpg (http://www.0zz0.com)

http://www3.0zz0.com/2014/03/16/19/328426498.jpg (http://www.0zz0.com)

ثم نضيف كأسين سميد ونخلط جيدا ونضيف كذلك الخميرة الكيميائية (كيسين)

http://www9.0zz0.com/2014/03/16/18/225500706.jpg (http://www.0zz0.com)


http://www9.0zz0.com/2014/03/16/18/851910684.jpg (http://www.0zz0.com)


http://www9.0zz0.com/2014/03/16/18/695195391.jpg (http://www.0zz0.com)

ونخلط جيدا

http://www9.0zz0.com/2014/03/16/18/726378447.jpg (http://www.0zz0.com)

حتى يصبح الخليط بهذا الشكل


http://www9.0zz0.com/2014/03/16/18/717634156.jpg (http://www.0zz0.com)

ثم نضيف كأس حليب ونبشر قليل من الليمون للنكهة

http://www9.0zz0.com/2014/03/16/18/532456126.jpg (http://www.0zz0.com)

http://www9.0zz0.com/2014/03/16/18/669839238.jpg (http://www.0zz0.com)

ونخلط جيدا حتى نتحصل بالتدريج على هذا الشكل

http://www9.0zz0.com/2014/03/16/18/423649891.jpg (http://www.0zz0.com)

http://www9.0zz0.com/2014/03/16/18/238652073.jpg (http://www.0zz0.com)

ونعد من جهة أخرى الشاربات لوضعها فوقها في النهاية وهي تتضمن (ماء + سكر +قليل من الليمون او قهوة للنكهة) نضعها فوق النار

http://www9.0zz0.com/2014/03/16/18/121096858.jpg (http://www.0zz0.com)

http://www9.0zz0.com/2014/03/16/18/927817284.jpg (http://www.0zz0.com)

وفي وعاء للفرن نصب محتوى الوعاء الاول

http://www9.0zz0.com/2014/03/16/18/802212880.jpg (http://www.0zz0.com)

http://www9.0zz0.com/2014/03/16/18/293530759.jpg (http://www.0zz0.com)

http://www9.0zz0.com/2014/03/16/18/736668759.jpg (http://www.0zz0.com)

وندخلها الفرن على درجة 200

http://www9.0zz0.com/2014/03/16/18/753425305.jpg (http://www.0zz0.com)

وبعد النضج لتصبح ذهبية اللون هكذا نضيف الشاربات

http://www9.0zz0.com/2014/03/16/18/336439456.jpg (http://www.0zz0.com)


وهذا هو الشكل الأخيير بصحة والهناء

http://www3.0zz0.com/2014/03/16/19/732049342.jpg (http://www.0zz0.com)

أتمنى التقييم منكن يا خبيرات القسم





https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©