loulou ange
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 09:49 AM
http://up.dzbatna.info/uploads/13466273241.gif
كيف حالكم اصدقائي لكم وحشة كبيرة و الله لكن دائما في قلبي فقط لظروف دون اطالة جبت لكم وصفة (جزائرية) ساهلة اولا اليكم المقادير
للعجينة. 100 غ سكر ناعم
100 غ زبدة دائبة
3 حبات بيض كاملين
3 م ك عسل
1 خمارة الحلوة
1 فنيلا
فرينة حسب الخليط
الكريمة. 1/2لتر حليب
200 غ سكر عادي
100 غ سميد من التعليم المتوسط
100 غ زبدة لينة
التحضير . نحضر اولا الكريمة نضع في كاسرونة الحليب +سكر + سميد نخلط على نار هادئة حت يتخثر الخليط نتركه يبرد و نضيف له 100 غ زبدة لينة و نخلط
ناتي للعجينة نضع في اناء زبدة دائبة + سكر ناعم + البيض + العسل+فنيلا + الخمارة و الفرينة نخلط الكل تكون العجينة هنا متماسكة و لا تكون قاسحة نقسم العجينة الى اربع كريات ندهن مول مربع لكن من ظهره اي ليس من الداخل فهمتو نورق العجينة الاولى و نضعها فوق المول المربع ندخل الفرن ساخن مدة من 5 الى 10 دقائق لا اكثر يصبح لونها دهبي نفس العملية نعيدها مع الكريات الثلاثة المتبقية نترك تبرد طبعا بين الطبقة الولى و الاخرى ناتي الان للتزيين ندهن الطبقة الاولى جيدا بالكريمة نضع الطبقة الثانية و ندهن بالكريمة على كامل المربع و الطبقة الثالثة اما الاخيرة و الرابعة نفتتها و نزين بها الوجه بعد ما نضع الكريمة نتركها تبات الليل و غدا نقطعها مربعات او مقروطات و نقدمها في الكيسات
ملاحظة نلاحظ في الغد ان هده الحلوة ظاعف حجمها و شهية طيبة للجميع
مع تحياتي لكم و اتمنى لكم التوفيق
http://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gif
<legend>الصور المرفقة</legend>
http://www.dzbatna.com/images/attach/jpg.gif
IMG00513-20130526-1248.jpg‏ (http://www.dzbatna.com/attachment.php?s=ce0af4b2c363d4d43daa878077cca9f6&attachmentid=58924&d=1370022865) (10.9 كيلوبايت, المشاهدات 37)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
كيف حالكم اصدقائي لكم وحشة كبيرة و الله لكن دائما في قلبي فقط لظروف دون اطالة جبت لكم وصفة (جزائرية) ساهلة اولا اليكم المقادير
للعجينة. 100 غ سكر ناعم
100 غ زبدة دائبة
3 حبات بيض كاملين
3 م ك عسل
1 خمارة الحلوة
1 فنيلا
فرينة حسب الخليط
الكريمة. 1/2لتر حليب
200 غ سكر عادي
100 غ سميد من التعليم المتوسط
100 غ زبدة لينة
التحضير . نحضر اولا الكريمة نضع في كاسرونة الحليب +سكر + سميد نخلط على نار هادئة حت يتخثر الخليط نتركه يبرد و نضيف له 100 غ زبدة لينة و نخلط
ناتي للعجينة نضع في اناء زبدة دائبة + سكر ناعم + البيض + العسل+فنيلا + الخمارة و الفرينة نخلط الكل تكون العجينة هنا متماسكة و لا تكون قاسحة نقسم العجينة الى اربع كريات ندهن مول مربع لكن من ظهره اي ليس من الداخل فهمتو نورق العجينة الاولى و نضعها فوق المول المربع ندخل الفرن ساخن مدة من 5 الى 10 دقائق لا اكثر يصبح لونها دهبي نفس العملية نعيدها مع الكريات الثلاثة المتبقية نترك تبرد طبعا بين الطبقة الولى و الاخرى ناتي الان للتزيين ندهن الطبقة الاولى جيدا بالكريمة نضع الطبقة الثانية و ندهن بالكريمة على كامل المربع و الطبقة الثالثة اما الاخيرة و الرابعة نفتتها و نزين بها الوجه بعد ما نضع الكريمة نتركها تبات الليل و غدا نقطعها مربعات او مقروطات و نقدمها في الكيسات
ملاحظة نلاحظ في الغد ان هده الحلوة ظاعف حجمها و شهية طيبة للجميع
مع تحياتي لكم و اتمنى لكم التوفيق
http://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gif
<legend>الصور المرفقة</legend>
http://www.dzbatna.com/images/attach/jpg.gif
IMG00513-20130526-1248.jpg‏ (http://www.dzbatna.com/attachment.php?s=ce0af4b2c363d4d43daa878077cca9f6&attachmentid=58924&d=1370022865) (10.9 كيلوبايت, المشاهدات 37)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
