salima
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 09:48 AM
اليوم جبتلكم وصفة (جزائرية) هايلة نشا الله تعجبكم
العجينة :
250 غ زبدة فلوريال 250 غ سكر ناعم 2 ملاعق كبيرة مايزينة 4 ملاعق كبيرة عسل 1 ملعقة كبيرة فانيلة 2 بيض 1/2 ملعقة كبيرة بيكربونات 1 كيس خميرة فرينة قيس ما تلمي العجين (حتى تصبح العجينة طرية )
le ganache :
1/2 كاس حليب يغلي 2 علب شيكولا (aumbassadeur noir ) 75 غ كاكاو اسود 100غ سكر ناعم + 250 غ زبدة فلوريال
التحضير :
العجينة تقسم على 3 كرات متساوية تحليها في سنيوة مستطيلة مرشوشة بالفرينة و اثقبيها اطهيها في فرن 180° حتى يصفارو الجوانب ومن بعد ما يصبح الganache كالكريمة ضعيه بين الطبقات و غلفي الطبقة الاخيرة و قبل التقديم من الاحسن انو يبات في الثلاجة و ايدا كنتو مزروبين 2 ساعات على الاقل
وان شاء الله تعجبكم صدقوني بنيييييييييييينة و تحمر الوجه
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
العجينة :
250 غ زبدة فلوريال 250 غ سكر ناعم 2 ملاعق كبيرة مايزينة 4 ملاعق كبيرة عسل 1 ملعقة كبيرة فانيلة 2 بيض 1/2 ملعقة كبيرة بيكربونات 1 كيس خميرة فرينة قيس ما تلمي العجين (حتى تصبح العجينة طرية )
le ganache :
1/2 كاس حليب يغلي 2 علب شيكولا (aumbassadeur noir ) 75 غ كاكاو اسود 100غ سكر ناعم + 250 غ زبدة فلوريال
التحضير :
العجينة تقسم على 3 كرات متساوية تحليها في سنيوة مستطيلة مرشوشة بالفرينة و اثقبيها اطهيها في فرن 180° حتى يصفارو الجوانب ومن بعد ما يصبح الganache كالكريمة ضعيه بين الطبقات و غلفي الطبقة الاخيرة و قبل التقديم من الاحسن انو يبات في الثلاجة و ايدا كنتو مزروبين 2 ساعات على الاقل
وان شاء الله تعجبكم صدقوني بنيييييييييييينة و تحمر الوجه
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
