قطايف من المطبخ جزائري الجزائري خطوه خطوه اممممممم

[Chakira]

http://up.dzbatna.info/uploads/13466273241.gif



كيف حالكم لبنات اليوم جبتلكم حاجه بسيط واعرف ان كل يعرفها
لكن في بنات هذا وين دخلو للمطبخ جزائري وحبو يتعلمو
وراني درتها خطوطه خطوه باش يجربوها ان شاء الله
قطاايف راائعه وذوق اروع http://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gif
نخليكم مع تفصيل
اولا 3 كيلات فرينة وكيلة واحده تاع سمن طري متذوبيش وانا استعمل
سمن الوسام راهو هايل

http://imageshack.us/a/img189/6599/1111uf.jpg
تحطيلها شوي فانيليا تاع الميزان وملح
وتبسيسيها بيدك مليح
http://imageshack.us/a/img96/7892/111lpd.jpg
ومبعد تلميها
بماء الزهر
نتحصل على عجينة
http://imageshack.us/a/img7/7241/45076698.jpg
وهذي الحشوة متكونه من لوز 3 كيلات كيلة سكر مغرفة صغيرة زيت
فانيليا وتشمخيها بماء الزهر
http://imageshack.us/a/img822/5193/22872981.jpg

القطايف تشمخيها بقليل من سمن ذايب فقط


http://imageshack.us/a/img809/4853/000nx.jpg

هنا نفتح العجينة ونبدا في تشكيل وصور توضح
http://imageshack.us/a/img822/2553/38449578.jpg
http://imageshack.us/a/img507/9341/0000ua.jpg
http://imageshack.us/a/img198/341/70355211.jpg
http://imageshack.us/a/img842/2300/000000rd.jpg

نحط على كل واحده قليل من السمن الذايب وندخلهم للفرن
http://imageshack.us/a/img829/1219/11111ff.jpg
ولما نخرجهم كل واحده نحطلها مغرف عسل ونتركها تتشرب وننزعها من القوالب
http://imageshack.us/a/img713/5561/111111kfw.jpg
هنا حطيتهم في قوالب اخرى بدون محطيت العجينة
http://imageshack.us/a/img708/4716/73042573.jpg



جربوها راهي هاايلة وبنينه وتذوب في الفم
في الاخير دعوة خير تكفيني
تقبلو تحياتي
سلاااااااااااااامhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gif:mh 31:






https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©