اصنعي العسل في وقت قياسي

[Chakira]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
هذه وصفة (جزائرية) لصنع عسل الحلويات في البيت نعتمدها منذ سنوات و حبيت نفيدكم بيها
خدمي الكمية للي تحبيها في وقت قياسي
اولا جيبي الحاجة اللي تعبري بيها ....كاس اوفنجال او صحن شوربة
تحطي كمية السكر ضعف كمية الماء
انا حطيت 2كيسان ماء على 4 كيسان سكر في كسرونة على النار
كي يقرب يغلي حطي كسرونة اخرى تكون صغيرة فها 2مغارف سكر
بدون اضافات على النار مع مراقبتها و هز الكسرونا مرة على مرة حتى نحصل على كرمال
هنا انت تتحكمي في لون العسل ....
الشاربات اللي على النار بدات تغلي ترمي عليها هاذاك الكرمال بحذر
ثم ترمي حجرة شبة =تكون قد حبة الحمص= و ترمي قشرة ليمون
تخليه يغلي من 5 الى 10دقائق كاقصى حد ....طفي النار
و اضيفي المنكه اللي تحبيه مثل ماء الزهر او عطر اللوز....
نخليكم مع الصور
http://www.mobdi3ine.net/up/13561078371.jpg
http://www.mobdi3ine.net/up/13561078382.jpg
http://www.mobdi3ine.net/up/13561078383.jpg
http://www.mobdi3ine.net/up/13561078384.jpg
http://www.mobdi3ine.net/up/13561078385.jpg
http://www.mobdi3ine.net/up/13561078386.jpg
http://www.mobdi3ine.net/up/13561078387.jpg
http://www.mobdi3ine.net/up/13561078388.jpg
http://www.mobdi3ine.net/up/13561078389.jpg
و على راي اختنا الوهرانية هذا منتدى و فيه مبتدئات



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©