تورتة روسية اخر صيحة

[loulou ange]

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير

1 بيض
1/2 كاس سكر احرش
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
4 ملاعق كبيرة ماء
70 غرام زبدة
3 ملاعق كبيرة عسل
لافاني
بيكاربونات
الفرينة حسب الحاجة
معجون المشمش او الكريم باتيسيير ملون لكل طبقة

طريقة التحضير

في حمام مائي ساخن ضعي كافة المقادير ما عادا لافاني و البيكاربونات و الفرينة مع الخلط المستمر حتى يصبح الخليط متمازج ثم نزليه وضعي البيكاربونات و لافاني و الفرينة و اخلطي حتى تتحصلي على عجينة مثل الصابلي بعد ذلك قسميها على 3 اقسام متساوية

ثم نحل العجينة فوق ورق الألمنيوم مدهون بالزبدة وموضوع فوق بلاطو مقلب وندخلو في فرن ساخن على نار من التعليم المتوسطة حتى يصبح لونها ذهبيا ونكرر العملية مع الغجينتين المتبقيتين ثم ندهن الطبقة الاولى بالمعجون او الكريم باتيسيير ثم نضع الطبقة الثانية وندهنها ايضاو نضع الطبقة الثالثة ثم نضع فوقها شكلاطة سوداء مذابة في حمام مائي و نشكل خطوط افقية بالشكلاطة البيضاء و بسكين حاد او الكيردون نشكل خطوط عمودية ذهابا و ايابا ونتركها حوالي 12 ساعة و نقطعها كما نشاء
المهم انها تصبح طرية مع الكريم باتيسير بعد ساعتين


جربوها فلن تندموا ابدا فهي لذيذة و سهلة و اقتصادية انا دوما اضاعف المقادير بصحتكم
http://www.up.dzbatna.info/uploads/136639075468261.jpghttp://www.up.dzbatna.info/uploads/136639066925661.jpg





https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©