loulou ange
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 09:39 AM
حلوى الكعك الجزائري التقليدي وصفة (جزائرية) ناجحة ومضمونة
http://4.bp.blogspot.com/-5Ch5zdu9LiY/UGqcVDZ4h-I/AAAAAAAAFSE/Lk97Zs6B2UM/s320/%D9%85%D8%AF%D9%88%D9%86%D8%A9+%D9%83%D9%8A%D9%81+ %D8%AA%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D9%8A%D9%86.JPG (http://4.bp.blogspot.com/-5Ch5zdu9LiY/UGqcVDZ4h-I/AAAAAAAAFSE/Lk97Zs6B2UM/s1600/%D9%85%D8%AF%D9%88%D9%86%D8%A9+%D9%83%D9%8A%D9%81+ %D8%AA%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D9%8A%D9%86.JPG)
المقادير
-1كغ فرينة-طحين-
-500غ زبدة او مرغرين ذائبة بحرارة الغرفة
-250غ سكر ناعم -ارطب-
-2خميرة حلوى
-فانيلا
-ماء زهر او ورد
الطريقة
-نخلط كل المقادير الجافة في اناء- فرينة+فانيلا+سكر + خميرة-
-نسكب الزبدة الذائبة ونخلط ونفرك جيدا باليد
حتى تتشبع الفرينة بالزبدة
-نضيف ماء الزهر تدرجيا حتى الحصول على عجينة
مناسبة نعجنها جيدا حتى نستطيع تشكيل حلقات الكعك
-نشكل حلقات متساوية ثم ندهنها بالبيض مخفوق مع قليل
من الفانيلا او القهوة المركزة ثم نضيف السمسم -الجلجلان-
من فوق نكمل العجينة ثم ندخل الحلوى الفرن
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
http://4.bp.blogspot.com/-5Ch5zdu9LiY/UGqcVDZ4h-I/AAAAAAAAFSE/Lk97Zs6B2UM/s320/%D9%85%D8%AF%D9%88%D9%86%D8%A9+%D9%83%D9%8A%D9%81+ %D8%AA%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D9%8A%D9%86.JPG (http://4.bp.blogspot.com/-5Ch5zdu9LiY/UGqcVDZ4h-I/AAAAAAAAFSE/Lk97Zs6B2UM/s1600/%D9%85%D8%AF%D9%88%D9%86%D8%A9+%D9%83%D9%8A%D9%81+ %D8%AA%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D9%8A%D9%86.JPG)
المقادير
-1كغ فرينة-طحين-
-500غ زبدة او مرغرين ذائبة بحرارة الغرفة
-250غ سكر ناعم -ارطب-
-2خميرة حلوى
-فانيلا
-ماء زهر او ورد
الطريقة
-نخلط كل المقادير الجافة في اناء- فرينة+فانيلا+سكر + خميرة-
-نسكب الزبدة الذائبة ونخلط ونفرك جيدا باليد
حتى تتشبع الفرينة بالزبدة
-نضيف ماء الزهر تدرجيا حتى الحصول على عجينة
مناسبة نعجنها جيدا حتى نستطيع تشكيل حلقات الكعك
-نشكل حلقات متساوية ثم ندهنها بالبيض مخفوق مع قليل
من الفانيلا او القهوة المركزة ثم نضيف السمسم -الجلجلان-
من فوق نكمل العجينة ثم ندخل الحلوى الفرن
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
