كيكة رائعة ادخلوا

[said]

أحضرت لكم اليوم كيكة فاااخرة بالشكولا ..وكانت الكيكة بمناسبة تحصل ابني علىشهادة المن التعليم المتوسط 17.26
عندها تطهى الكيكة أتركيها تبرد وبعدها قطعيها إلى ثلاث طبقات متساوية بواسطة السكين أو الخيط

ههههههههههههه http://www.4bladi.net/vb/images/smilies/smile.gif



مقادير جينواز - الكيكة الاسفنجية- :

6 بيضات

180غ سكر

180 غ فرينة -طحين أبيض- إلا ملعقة كبيرة ونصف ( ستستبدل بالكاكاو)

ملعقة كبيرة ونصف كاكاو

ملعقة صغيرة ونصف خميرة الحلويات

فانيليا



الحشو :

سنحتاج إلى كريم باتيسيير بنكهة الشكولا ، انا اشتريتها جاهزة وأضفت إليها فقط الحليب والسكر ويمكنكن طبعا صنعها بالطريقة المعتادة ( مقدار نصف لتر سيكون كافيا)

سنحتاج إلى موس الشوكولاطة ، اشتريتها جاهزة وأضفت إليها الحليب وخفقتها



السيرو :

100 غ سكر

20 سل ماء

أتركي المزيج على النار لمدة 10 دقائق تقريب



التزيين :

علبة ونصف شكولاطة

ملعقتان كبيرتان من الكريمة الطازجة

قليل من الكريم شانتيي

قليل من شكولا المبشورة واللوز



الطريقة :

أخفقي البيض + فانيليا + السكر حتى يبيض الخليط بواسطة الخلاط الكهربائي وبعدها قومي بنخل الفرينة + الكاكاو والخميرة وأضيفيهم بواسطة ملعقة خئبية أو سباتولا ...

قومي بدهن الصينية وأفرغي المزيج في القالب ... سخني الفرن على درجة 180 واطهي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة تقريبا

http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/post-20037-0-74630600-1342559905.jpg عندها تطهى الكيكة أتركيها تبرد وبعدها قطعيها إلى ثلاث طبقات متساوية بواسطة السكين أو الخيط


http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/post-20037-0-84572600-1342559959.jpg

أحضري الآن أول طبقة واسقيها بالسيرو وبعدها ضعي فوقها نصف كيمة الكريم باتيسيير


http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/post-20037-0-86563500-1342559980.jpg


ضعي فوقها الطبقة الثانية واسقيها بالسيرو وضعي نصف الكمية الباقية من الكريمة فوقها


http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/post-20037-0-93264700-1342560019.jpg


بعدها ضعي فوقها الطبقة الثالثة واسقيها بالشراب


http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/post-20037-0-25222400-1342560065.jpg


غلفيها بعدها بموس الشكولا وأتركي مقدارا منه للتزيين ، ضعيها في الثلاجة حتى تبرد الموس ( حوالي نصف ساعة )



http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/post-20037-0-49194400-1342560115.jpg

قومي بعدها بإذابة الشكولا وأضيفي إليها الكريمة الطازجة وبعدها صبيها فوق الكيكة - لا تصبيها ساخنة - .. صبي الشكولا على وجه الكيكة فحسب


http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/post-20037-0-60166300-1342560173.jpg


وفي النهاية قومي بتزيينها حسب رغبتك


أنا زينتها بالكريم شانتيي وموس الشكولا والشكولا المبشورة واللوز ...


http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/post-20037-0-06346900-1342560286.jpg

http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/post-20037-0-46478400-1342560407.jpg


http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/post-20037-0-68290100-1342560426.jpg

http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/post-20037-0-58894600-1342560464.jpg

http://akhawat.islamway.net/forum/uploads/post-20037-0-50082100-1342560531.jpg






https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©