حلوة كرات الثلج

[said]

مقادير العجينة:
* 500غ جوز الهند
* 300 غ سكر بودرة
* 3 الي 4 بيضات
* ملعقة صغيرة برش الليمون
* ملعقة صغيرة فانيلا

مقادير القطر:
* 125 غ سكر
* 2/1 لتر ماء

مقادير الطلي:
* 1 بياض بيض
* ملعقة كبيرة ماء الزهر
* ملعقة كبيرة ليمون
* سكر بودرة "حسب الحاجة"

طريقة التحضير:
* في وعاء نضع جوز الهند مع السكر و برش الليمون و الفانيليا و نضيف( بيضة كاملة و صفار بيضة ).
* نخلط حتى تتماسك العجينة ثم نكون كرات صغيرة من العجين و نضعها في فرن حرارته 200 درجة مدة 15 دقيقة
* ثم نحضرالطلي حيث ناخذ السكر و نضيف له الماء و ماء الزهر و نضعه فوق النار و بعد ان يغلي نتركه يبرد
* ثم نضيف له الليمون و بياض البيض و دون التوقف عن التحريك نضيف تدريجيا السكر البودرة حتى نتحصل على خليط ثابت ثم نقوم بطلي الكريات به و نتركه يجف وصحتين وعافية

انتظر ردودكم



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©