المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : تشاراك المعسل



salima
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 09:35 AM
http://img74.imageshack.us/img74/1570/49875370ep8.gif




تشاراك المعسل


http://dc10.arabsh.com/i/01474/udjqaeu7fun8.jpg


المقادير


العجينة


3 كيلات فرينة


1 كيلة زبدة


1م ك سكر رطب


1 بيضة


1 م ص خميرة حلويات


1م ص فاني


ماء الزهر لجمع العجينة



الحشو


3 كيلات لوز مرحي او كاوكاو مرحي


1/2كيلة سكر رطب


2 م ك زبدة


برش ليمون او فاني


ترش بماء الزهر حتى يجمع الحشو


التعسيل


عسل


ماء الزهر


ملاحظة :


الكيلة هي المعيار


الفرينة هي الطحين


الفاني هو الفانيلا


طريقة التحضير


نجمع كل مكونات العجينة ونتركها ترتاح قليلا بعد تغطيتها بكيس بلاستيكي لكي لا تنشف


نجمع مكونات الحشو ونتركها ترتاح ايضا

http://dc03.arabsh.com/i/01474/u0su50bidble.jpg

بعدها نفرد العجينة


ونقصها على شكل مربع


http://dc03.arabsh.com/i/01474/7lasuu7wdyxp.jpg


نقص 5 خطوط مثل الصورة ( لي عنده طابع القريوش احسن لاني اليوم لي عملت فيه هذه الحلوى لم اعثر عليه )


http://dc03.arabsh.com/i/01474/q3zmjr0w6b3v.jpg


نشكل الحشو على شكل حربوش ونضعه قريب من رأس المربع


http://dc03.arabsh.com/i/01474/vkax9oc2mku9.jpg


نقوم بليه


http://dc03.arabsh.com/i/01474/grb41jwf6gn1.jpg


نشكله على شكل هلال


http://dc10.arabsh.com/i/01474/1nodzqq2bgce.jpg


وهذا بعد طهوه


http://dc10.arabsh.com/i/01474/r85277bzbzrp.jpg


يعسل بالعسل وماء الزهر


http://dc10.arabsh.com/i/01474/obyr4pv0dziq.jpg


واخيرا يغمس في اللوز المرحي

http://dc10.arabsh.com/i/01474/yk5bzaaoypg8.jpg

http://dc10.arabsh.com/i/01474/gly46rawvdnp.jpg
وبالصحة والهنا




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©

استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع


سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى