كيكة من غير بيض و لا فرينة :) :)

[said]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
بسم الله


كنت أدرجت هذه الوصفة (جزائرية) سابقا لكن من غير صور التحضير لذلك أعيدها مفصلة , و إن شاء الله تعجبكم http://www.dzbatna.com/images/smilies/19.gif
هي سهلة جدا و يمكن تحضيرها في دقائق قليلة.

المقادير كاملة : 2 ك دقيق البشنة (الدرع, الدخن) , 1 م ك خميرة حلويات, 1 ك زيت نباتي, 1 ك سكر , 1 ك حليب غبرة (لحضة) , 1 ك ماء.

المقادير الإختيارية : تمر مرحي , أي نوع مكسرات.


الطريقة بالتفصيل : تحطي 1 ك ماء, 1 ك زيت, 1 ك حليب لحضة, 1 ك سكر في خلاط العصير :

http://up.dzbatna.info/uploads/13544336931.jpg


و تغربلي 2 ك دقيق الدرع (البشنة ) تضيفي 1 م ك خميرة حلويات و تخلطي مليح (هنا تشوفي أيضا الخليط السابق بعد ما جهز ) :

http://up.dzbatna.info/uploads/13544337581.jpg


و تخليطهم مع بعض , الخليط اللي راح تتحصلي عليه يكون أثقل شوية من خليط الكيك العادي , و تدهني الطبق بالزبدة و ترشي عليه دقيق الدرع :

http://up.dzbatna.info/uploads/13544338211.jpg


هنا مرحلة إختيارية : يمكن تصبي نصف الخليط و تفرشي شوية تمر مرحي يكون رقييييييييييق حتى لا يؤثر على انتفاخ الكيكة (لأنها خفيفة برشة) :

http://up.dzbatna.info/uploads/13544338961.jpg



و لما تكملي تصبي الخليط كله , تقدري تخليه كيما هو و إلا تزينيه كيما تحبي (هنا رشيت عليه لوز مقطع و لوز كامل) :

http://up.dzbatna.info/uploads/13544339401.jpg

تدخلي الطبق في وسط الفرن . 180 درجة , نار من تحت و فوق, تقريبا 30 دق يكون جاهز, انت راقبي حتى ينتفخ و يحمار من فوق : هنا جهزت الكيكة :

http://up.dzbatna.info/uploads/13544340091.jpg


قصيها بأي شكل تحبيه و قدميها خاصة في الأيام الباردة مع مشروبات ساخنة, قهوة الصباح و إلا التاي :

http://up.dzbatna.info/uploads/13544334881.jpg


و هو مفيد جدا للأطفال , و يقوي العظام و الأسنان http://www.dzbatna.com/images/smilies/biggrin.gifhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/biggrin.gif :

http://up.dzbatna.info/uploads/13544335551.jpg



و هذا الصحن لأختي rim999 اللي طلبت مني وصفات جزائرية حلويات من غير بيض , إ ن شاء الله تعجبك الوصفة (جزائرية) و تجربيها , و إن شاء الله سأحضر وصفات جزائرية أخرى :

http://up.dzbatna.info/uploads/13544336051.jpg


إن شاء الله تعجبكم الكيكة راهي خفيفة و هشة جداااااا http://www.dzbatna.com/images/smilies/1.gif





للأخوات اللي ما عرفو البشنة : لها عدة أسماء : الدرع , البشنة, الدخن و بالمادة الفرنسية millet . و جبتلكم صورة حبوب البشنة من الانترنت :

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/43/Pearl_millet_after_combine_harvesting.jpg/800px-Pearl_millet_after_combine_harvesting.jpg

و هذه هي النبتة :

http://up.dzbatna.info/uploads/13544487551.jpg



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©