حلوة معسلة ................من المطبخ جزائري الجزائري المتواضع

[admin]

http://up.arab-x.com/Feb11/3nu79666.jpg (http://up.arab-x.com/)



//مقادير العجينة//


3 أكواب طحين أبيض
1 كوب غير ممتلئ خليط من الزبدة والزيت
قليل القليل من الملح
ماء زهر للعجن

//الحشو //


2كوب من الجوز + اللوز مطحون
2 ملاعق من الزبدة سائلة
نصف كوب من السكر العادي
10 غ خميرة كميائية
ملعقة صغيرة برش ليمون
ملعقة فانيليا
من 3 الى 4 بيض على حسب الحجم
ماء زهر
قطر //عسيلة //

//التحضير العجينة //

طحين + خليط الزيدة والزيت + الملح وتدخليهم في بعض وأضيفي ماء الزهر شيئا فشئا حتى تتحصلي على عجينة متماسكة خليها على جنب

//تحضير الحشو //


اللوز والجوز أنتِ حرة في اختيار المكسرات http://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gif
تحطي عليهم الزبدة والسكر وبرش الليمون والفانيليا
والبيض والخميرة الكميائية
وتضيفي ماء الزهر تدريجا حتى تتحصلي على خليط نوعا ما سائل

تفردي العجينة بالحلال رفييييييييييييييعة وتحطيها على الصواني الصغيرة
انت حرة في اختيار الصواني تستطيعي استعمال الصواني دائرية أو بيضاوية الشكل
وتضعي ملعقة من الخليط ويكون الخليط متوازي مع العجينة
وتحطيها بالفرن مدة 8 د وترفعيها مباااشرة في العسيلة *القطر *
انتِ حرة في التزين
بالنسبة لي صنعت وردات صغيرة من نفس العجينة ووضعتها من الفوق

والله طعمه مقرمش من برة وطري وخفيييف من الداخل
جربيها على ضمانتي

http://up.arab-x.com/Feb11/FVA79642.jpg (http://up.arab-x.com/)

http://up.arab-x.com/Feb11/stS79642.jpg (http://up.arab-x.com/)

http://up.arab-x.com/Feb11/ZXr79642.jpg (http://up.arab-x.com/)

http://up.arab-x.com/Feb11/Wra79642.jpg (http://up.arab-x.com/)

http://up.arab-x.com/Feb11/tfw79642.jpg (http://up.arab-x.com/)


بصحتكم حنوناتي



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©