قاطو مول الشاش من المطبخ جزائري الجزائري

[loulou ange]

المقادير:
العجينة:
250غ زبدة طرية
1 كاس سكر قلاسي
نصف كاس مايزينة
فاني
2 بيض
نصف باكي خمارة
فرينة
المرانغ:
4 بياض بيض
250غ سكر قلاسي
فاني
للتزيين:
معجون
كاكاو
سكر قلاسي
التحضير:نضع الزبدة+ السكر+ فاني ونخدمهم مع بعض+البيض+ المايزينة ونخدم مع بعض+الفرينة والخمارة حتى تتجمع العجينة تكون طرية نغلفها ونحطها ترتاح في الثلاجة لمدة15د.
نحضر المرانغ:نضع بياض البيض في خلاط + السكر + الفاني ونخبط حتى يتماسك البياض ويصبح يلمع

http://img443.imageshack.us/img443/9599/photo257final.jpg

ثم نحل العجينة بسمك1 سم ونقطعا دوائر نحطها في صينية

http://img576.imageshack.us/img576/889/photo258final.jpg

ثم نضع المرانغ في كيس حلواني يكون راسه صغير ونضع دائرة من المرانغ فوق دوائر العجينة

http://img535.imageshack.us/img535/9534/photo259final.jpg

ندخلها الفرن تطيب لمدة15د في فرن180د.

http://img96.imageshack.us/img96/4631/photo261final.jpg

ثم نرش المرانغ بالسكر قلاسي قليلا مبعد نرش كذلك بالكاكاو قليلا فوق المرانغ فقط


http://img402.imageshack.us/img402/8607/photo262final.jpg

ثم نعمرها في الوسط بالمعجون
وهذي صورة النهائية

http://img63.imageshack.us/img63/4520/photo263final.jpg

http://img687.imageshack.us/img687/2203/photo264final.jpg

http://img22.imageshack.us/img22/6519/photo265final.jpg

http://img227.imageshack.us/img227/3051/photo266final.jpg

اتمنى تعجبكم



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©