les cornets من المطبخ جزائري الجزائري

[loulou ange]

سلام اليوم جبتلكوم وصفة (جزائرية) لي كورني بلوز العسل وجلجلان أرجو أن تنال اعجابكم

المقادير

3 كيلات ونصف فرينة
1/2 كيلا جلجلان محمس
1 كيلا زبدة ذائبة وباردة
1 م ك خل
1 م ك سكر
1 خمار

الحشو
لوز أو جوز أو ....

عسل

http://im31.gulfup.com/ghuJ4.jpg

نضع فرينة الخمار الخل السكر نضع الزبدة

http://im31.gulfup.com/yEnz6.jpg

بعدها نظيف البيض حسب الحاجة

حتى نتحصل على عجينة

نخلوها ترتاح شوية

http://im31.gulfup.com/0XNo7.jpg

بعد ما ترتاح نحلو العجينة 3 ملم تقريبا ونقطع دوائر

http://im31.gulfup.com/7Nfk3.jpg

http://im31.gulfup.com/Vj954.jpg

وناسيوها في لكورني

والحواف نغلقها ببياض البيض باش ما تفتحش

http://im31.gulfup.com/Cl5K5.jpg

http://im31.gulfup.com/3GwY6.jpg

نضع الزيت تسخن ونضعهم يتقلاو

http://im31.gulfup.com/icfc7.jpg


كي يحمرو نحوهوم ونخلوهوم يبردو ونحوهوم مل كورني


نقوم بتسخين لعسل وبعد ما يبردو نغتسوهوم في العسل

http://im18.gulfup.com/wYcP4.jpg

الحشو : نرحي لوز شوية او نعجنو بالعسل

http://im18.gulfup.com/fOOO3.jpg

كي يقتروا ملعسل ندعيرلهوم الحشو تاعنا ويقدم

http://im18.gulfup.com/ZdEO7.jpg

http://im18.gulfup.com/nph78.jpg

http://im18.gulfup.com/NCWV6.jpg

http://im18.gulfup.com/TUqL5.jpg


أرجو انو عجبكوم واتمنى انكم جربوهوم

شهية طيبة






https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©