المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : حلوة الرخــــــــــــــــــامة



walid
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 09:29 AM
المقـــــــــــــــــادير
- 1 كغ كاوكاو محمر و مرحي
- كلية جلجلان
- قرصة قرفة
- 400 غ شوكولا ابيض
- 400 غ شوكولا بالحليب
- 100 غ شوكولا اسود
- عسل لجمع مزيج الكاوكاو و الجلجلان
طريقة التحضير :
- دوبي الشوكولا الابيض على طريقة البان ماري
- دوبي الشوكولا بالحليب بنفس الطريقة
- دوبي الشوكولا الاسود بنفس الطريقة
- في ايناء قومي بخلط الكاوكاو مع الجلجلان و القرفة و أجمعي العسل ، حتي الحصول على عجينة متماسكة
- على طاولة ضعي ورق غذائي شفاف ، ضعي خلطة الكاوكاو و ضعي ورق شفاف اخر فوق الخلطة ، قومي ببسط العجينة ثم ضعي العجينة المبسوطة داخل صينية ، أنزهي الورقة الشفافة التي في الواجهة ،
ضعي فوقها الشوكولا بالحليب ثم ضعي الصينية في الثلاجة حتي تتماسك قليلا ، بعد ذلك قومي بقلب التركيبة ، ثم ضعي الشوكولا الابيض . اتركيها تتماسك قليل أيضاً
- ضعي الشوكولا الاسود في جيب حلواني و قومي بوضع خطوط أفقية ، متوازية .
- بواسطة سكين سطري خطوط عمودية للحصول على شكل الزلايج .
- اتركيها تتماسك جيدا ثم قطعيها لقطع و قدميها



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©

استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع


سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى