نصائح وتدابير لنجاح حلوياتك

[admin]

بسم الله الرحمان الرحيم
سيدتي ان تطبقي وصفة (جزائرية) الحلويات كما هي لا يعني نجاحها دائما وفي هذا الموضوع اقدم لكي عدة نصائح تضمن النجاح دوما
1-عليك قبل استعمال الخميرة تجربة صلاحيتها بوضع كمية منها في الماء فاذا لاحظت فورانا فهي جيدة ويمكنك استخدامها اما اذا لم تلاحظي شيئا لا تخاطري بوضعها في حلوياتك
2-لا تقومي بطحن المكسرات قبل تحميصها قليلا خاصة الكوكاو لضمان جودتها ولالتخلص من رائحتها النفاذة
3-درجة حرارة الفرن مهمة جدا لنجاح حلوياتك فلا تدخليها اليه فورا بل يجب تسخينه 10 دقائق قبل ذلك
4-لا تخلطي الدهن الساخن مع الدهن البارد بل ينبغي ان تكون دوما درجة الحرارة متساوية للابقاء على رائحته الفريدة
5-للحلويات التيلا تتطلب خميرة كيميائية اتركيها ترتاح اطول مدة ممكنة او شكليها واتركيها ترتاح ليلة كاملة ولاحظي الفرق
طبقي هذه النصائح سيدتي واضمن لك نجاح حلوياتك




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©