:



walid
11-02-2013, 09:17 AM
http://www.ouarsenis.com/up/uploads/images/ouarsenis-893c23426c.png


http://sor.w2hm.com/files/image/t/31.gif

http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1199831899.jpg
*لوة القصبة



المكونات
10 ملاعق كبار من ماء * 5 ملاعق كبار زيت
قليل من خميرة عجين * 2 ملاعق كبار زبدة دقيق *سب خليط .
الت*ضير
في إناء يخلط زيت وماء + خميرة عجين وتجمع بدقيق تمعك جيدا لل*صول على عجين متماسك
تبسط عجين تلف على قصبة صغيرة وتقلى في زيت تدهن بالعسل وتغمص بلوز مهرمش.



http://smileys.smileycentral.com/cat/8/8_9_26.gifhttp://smileys.smileycentral.com/cat/8/8_9_26.gifhttp://smileys.smileycentral.com/cat/8/8_9_26.gif


مربعات باللوز ونجمات باللوز
و*لوى فرفارة
http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1199831994.jpg
المكونات
500غ دقيق * بيضة * نصف كآس زبدة مذابة
قبصة مل* * 2 ملاعق كبار ماء زهر.
*شوة
1 كلغ لوز مسلوق مقشرمط*ون * 500غ سكر * قليل من قرفة * نصف كآس زبدة مدوبة * ماء زهر.
مربعات باللوز:
http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1199831966.jpg
نبسط عجين جيدا نقطع بناعورة مسننة مربعات 8سم ونضع وسطها كويرة صغير من عجينة لوز تجمع زواية اربع إلى وسط
ونغلق فت*ات بضغط باصابع تزين بواسط ملقط مسنن خاص ب*لوى(قرقاسة)ثم نضع وسطها لوزة تطهى في فرن متوسط
*لوى فرفارة
http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1199832053.jpg
نفس طريقة أولى ناخد مربع نقطع نصف سم من كل ضلع ونضع وسطها كويرة صغير من عجينة لوزوتبسط قليلا باصابع
تجمع زواية اربع إلى وسط .نضع وسطها لوزة لتتبيت نجمع نصف ضلع مع اخر إلى خلف مثل صورة
نجمات باللوز:
http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1199832071.jpg
نقطع عجين دوائر ونضع وسطها كويرة صغير وتبسط قليلا باصابع نجمع جوانب ب7 قرفسات متساوية مسافة ثم نزينها
بقليل من لوز مهرمش او شرئ* ثم تطهى في متوسط.
مربعات بلوز زو*لوى فرفارة تدهن قبل طهي باصفر بيض و*ليب مخلطين.



http://smileys.smileycentral.com/cat/8/8_9_26.gifhttp://smileys.smileycentral.com/cat/8/8_9_26.gifhttp://smileys.smileycentral.com/cat/8/8_9_26.gif
غريبية اللوز
http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1199832110.jpg


المكونات


500غ لوز مسلوق مقشر و مط*ون * قليل خميرة *لوى * 3آصفر بيض وبيضة كاملة
250غ سكر قلاصي * 2 ملاعق قشرة ليمون م*كوكة * لتزين سكر قلاصي و مرشم (طابع ) خاص بغريبة .
الت*ضير
يخلط لوز و خميرة *لوى و 250غ سكر قلاصي ثم نضيف قشرة ليمون تجمع ببيض و نعمل بخليط كويرات ب*جم مشمشة
نغمسها في سكر قلاصي وتزين بضغطها قليلا بمرشم او تضرب بجوانب بسكين 5ضربات متساوية مسافة ومائلة قليلا
لل*صول على شكل وردة.تطهى في فرن متوسط.


http://smileys.smileycentral.com/cat/8/8_9_26.gifhttp://smileys.smileycentral.com/cat/8/8_9_26.gifhttp://smileys.smileycentral.com/cat/8/8_9_26.gif
*لوى بالتمر


http://vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1199833099.jpg


المكونات



500غ دقيق * 2 ملاعق كبار من سكرقلاصي * 250 زبدة مرقرين
1 ياغورت فانيو يخلط كل لل*صول على عجين رطب و لين .
*شوة
500غ تمر منقى ومبخر * معلقة صغيرة قرفة * معلقة صغيرة زبدة * معلقة كبيرة جنجلان
معلقة كبيرة ماء زهر * ابيض بيضة يجمع كل ونعمل كويرات صغيرة.
الت*ضير
تمد العجين جيدا تقطع دوائر كل دائرة نضع وسطها كويرة تمر نجمعها مثل شكل غريبة تزين بواسط ملقط مسنن خاص
ب*لوى(قرفاسة) وتطهى في فرن ثم تزين بتنفيدها بسكركلاصي.



اتمنى ان تنال اعجابكم




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
ء (http://www.dzbatna.com)