عجينة جديدة للباقلاوة سهلة ومضمونة

[walid]

جبتلكم طريقة جديدة لعجينة الباقلاوة ناجحة ومضمونة وانا ديمة نستعملها
المقادير:لسينية تاع 2كلغ:
500غ مارغرين لابل+بنفس الكيلة ماء ورد+مغرف خميرة القاطو+قرصة ملح+فرينة
الطريقة:
تذوبي المارغرين وتفرغيها في اناء تضيفيلها كيلة الماء وردومن بعدالفرينة مع الملح والخميرة وتشيحي حتى تصبح عجينة طرية مليحة وتلاحظي لونها وردي وخفيفة وهلامية، وتقسميها بعدد الطبقات اللي تحبي 4/4 او4/3 وتخليها ترتاح
وتحليها بالقنوط،ولازم تثقبي الطبقات كي تحطيهم وما تكثريش سقيها بالزبدة كيما البقلاوة
التقليدية لانهاتحتوي على ليدام في لعجينة ومن الافضل تحليها على توال سيري باش تمشي مليح




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©