تارتولات بالفواكه رووووعة

[salima]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://im28.gulfup.com/Pnpr1.jpg (http://www.gulfup.com/?Nz5vUX)

كيف حالكم ^^ ؟

أحضرت لكم اليوم ميني تارتولات بالفواكه رووووعة وجميييييلة وتششششششهي في نفس الوقت ^_^ وهي مثل التي تباع بالمحلات وأفضل والله جربنها ولن تندمن باذن الله http://www.dzbatna.com/images/smilies/smile.gif


المقادير : للعجينة المسكرة

200 غ فرينة -دقيق-
100 غ زبدة باردة
80 غ سكر ناعم -بودرة-
بيضة + فانيليا
قرصة ملح

الطريقة :

قومي بنخل الفرينة والسكر ثم قطعي الزبدة إلى مكعبات صغيرة واعملي بأطراف الأصابع حتى تتداخل الزبدة مع الفرينة والسكر ...


http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-20037-0-75158900-1350313188.jpg

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-20037-0-07371500-1350313263.jpg


الآن قومي بإضافة البيضة المخفوقة واجمعي العجينة -من دون عجن- ، شكليها كرية وضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة قبل الاستعمال ..

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-20037-0-85986800-1350313272.jpg


قومي الآن بتشكيل العجينة في قوالب تارت صغيرة واثقبيها بالشوكة ... ضعي فوق كل واحدة كوب ورقي واملئيه بقليل من الحبوب الجافة وهذا حتى لا تنتفخ قاعدة التارت ... ادخليها إلى فرن مسخن واتركيها تطهى ، حينما تطهى على بياض انزعي الاكواب الورقية حتى تطخى جيدا وتتحمر ..


http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-20037-0-37721900-1350313281.jpg

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-20037-0-56857000-1350313292.jpg

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-20037-0-52239800-1350313320.jpg


ناتي الآن لتحضير الكريم باتيسيير -أنا استعملت بودرة الكاسترد وأضفت لها الحليب والسكر ولكن يمكنكم تحضيرها في البيت هكذا


المقادير :

1/2 لـــتر حليب
بيضة ونــصف
150 غ سكر
75 غ نشاء
نصف ملعقة فانيليا

الطريــقة :


ضعي الحليب والسكر والفانيليا على النار مدة 5 دقائق تقريبا ( لا يجب أن يغلي الحليب ) في نفس الوقت إخلطي البيض والنشاء جيدا حتى يصبح خليط متجانس وبعدها أضيفيه للحليب وحركي المزيج حتى يثقل قوامه ( لا تخليه يثقل كتير وإلا ستصبح الكريمة يابسة ) ثم إنزعيه من فوق النار .. ضعيها في إناء ودعيها حتى تبرد ..

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-20037-0-74355000-1350313309.jpg


عندما تبرد التورتات إملئيها بالكريمة وزينيها بالفواكه وبعدها غطيها بالجلي جيدا كي تبقى براقة ولا يتغير لون الفاكهة خصوصا الموز والخوخ .. أنا زينتها بالموز والأناناس والخوخ والعنب والكيوي ..


http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-20037-0-38370900-1350313334.jpg

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-20037-0-38370900-1350313334.jpg


وضعيها في أكواااب ورقة وقدميها وبالهنا والشفااااااا : )


وهـــــــاهي التورتات أمامكم ^_^ تشهي صح ^^ ؟


http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-20037-0-36144700-1350313367.jpg

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-20037-0-28509100-1350313407.jpg

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-20037-0-06749000-1350313446.jpg


وهذه حصة أول رد كالـــــــعااادة http://www.dzbatna.com/images/smilies/smile.gif

للامانة منقول

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-20037-0-29264200-1350313457.jpg





https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©