حلوة لذيذة تستعمل مع المشروبات

[romaissa]

السلام عليكم قد تحتارين سيدتي ماذا تقدمين مع المشروبات خاصة في مناسبة الخطوبة اليك هاته الوصفة (جزائرية) التي صنعتها اليوم خصيصا لعيون قراء منتدى ديزاد باتنة بدون اطالة الكيفية
المقادير نفس عجينة الجنواز
6 بيضات
150غ سكر ما يعادل كأس
150غ فرينة ما يعادل كأس و نصف
ملعقة قهوة خميرة
قشور الليمون
و هنا نضيف 2 ملاعق زيت
الشيربات
كاس سكر + 2 كيسان ماء و نصف ليمونة
مربى
للتزين مربى كاكاو
http://store2.up-00.com/Dec11/1jm28615.jpg
طريقة التحضير
نخفق البيض مع السكر جيدا
http://store2.up-00.com/Dec11/nkp28615.jpg

حتى نحصل على خليط ثلاث اضعاف حجمه
http://store2.up-00.com/Dec11/EzA28615.jpg

ثم نضيف 2 ملاعق زيت
http://store2.up-00.com/Dec11/0Md28615.jpg

نأخذ 150غ فرينة نضيف اليها ملعقة خميرة
http://store2.up-00.com/Dec11/piE28615.jpg

نضعها في مصفاة و نسكب قليل بقليل
http://store2.up-00.com/Dec11/17d28615.jpg

و نخلط بخلاط يدوي من الاسفل الى الاعلى
http://store2.up-00.com/Dec11/Uoc29650.jpg

بنفس الطريقة حتى ننتهي من كمية الفرينة ندهن المول بقطعة من الزبد تم ننثر عليه قليل من الفرينة
http://store2.up-00.com/Dec11/hRt29650.jpg

نملئ جيب حلواني بهذا الخليط
http://store2.up-00.com/Dec11/rTZ29650.jpg

و نشكل خطوط ذهاب و اياب في المول
http://store2.up-00.com/Dec11/TvI29650.jpg

ندخله الفرن على درجة 180حتى يطهو ثم نخرجه مباشرة نضعه فوق طرشونة مبلولة
http://store2.up-00.com/Dec11/wO029650.jpg

نقطع الحواف و نلفها باطرشونة كما موضح في الصورة
http://store2.up-00.com/Dec11/LMk29650.jpg

ناخذ الشربات التي نكون قد حضرناها سابقا بمزج الماء مع السكر و اليمون و نضعها فوق النار لمدة 10د و بعدما تبرد نمزجها مع المربى
http://store2.up-00.com/Dec11/1dZ30238.jpg

بواسطة فرشاة نطلي سطحها
http://store2.up-00.com/Dec11/9Mu30238.jpg

نلف مرة واحدة و نقطع بالسكين
http://store2.up-00.com/Dec11/flF30238.jpg

حتى ننتهي نضع الحرابيش امام بعضها و ندهنها بالمربى
http://store2.up-00.com/Dec11/a0w30238.jpg

نرش عليها الكاكاو
http://store2.up-00.com/Dec11/wxz30238.jpg

ثم نقطعها مقروطات
http://store2.up-00.com/Dec11/Z6Y30238.jpg

http://store2.up-00.com/Dec11/Cb230553.jpg

اتمنى ان تكونو قد فهمتم المراحل و اغذروني على رداءة الصور
و شهية طيبة





https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©