said
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 09:12 AM
مقادير و شرح مفصل طريقة تحضير حلويات التمر : حلوة التمر بشكل جديد بالخطوات المصورة
مقادير عجينة حلوة التمر
الزبدة ماركارين 250 غ
السكر الرطب اي سكر كلاصي 250غ
ثلاث بيضات
الدقيق يعني فرينة 600 غ تقريبا
مقادير حشوة حلوة التمر
كيلو من عجينة التمر
القليل من القرفة
و القليل من ماء الزهر
طريقة تشكيل حلوة التمر
تمزج الزبدة مع السكر جيدا بعد ان يتجانسا نضيف البيض واحدة تلو الاخرى ثم نجمع العجين بالدقيق
ثم نشكلها على شكل حرابل
كذلك الحشوة تجمع و تدلك جيدا و نشكل التمر على شكل حرابل
http://www13.0zz0.com/2014/11/22/14/820879434.jpg
نبسط العجين بالمدلك العادي قليلا
http://www4.0zz0.com/2014/11/22/14/443802169.jpg
ثم بالمدلك المشرط
http://www4.0zz0.com/2014/11/22/14/916773314.jpg
نقلب العجين بحيث ان الجهة المشرطة تكون في الاسفل ثم نضع التمر
http://www4.0zz0.com/2014/11/22/14/258637845.jpg
http://www3.0zz0.com/2014/11/22/14/407891628.jpg
ندخل الحلوة للفرن بدون ان تتحمر يجب ان تبقى بيضاء اللون
http://www3.0zz0.com/2014/11/22/14/507178532.jpg
بعد اخراجها من الفرن تفند مباشرة في السكر كلاصي
و بالصحة و الراحة
http://www3.0zz0.com/2014/11/22/14/528726472.jpg
http://www3.0zz0.com/2014/11/22/14/503393858.jpg
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
مقادير عجينة حلوة التمر
الزبدة ماركارين 250 غ
السكر الرطب اي سكر كلاصي 250غ
ثلاث بيضات
الدقيق يعني فرينة 600 غ تقريبا
مقادير حشوة حلوة التمر
كيلو من عجينة التمر
القليل من القرفة
و القليل من ماء الزهر
طريقة تشكيل حلوة التمر
تمزج الزبدة مع السكر جيدا بعد ان يتجانسا نضيف البيض واحدة تلو الاخرى ثم نجمع العجين بالدقيق
ثم نشكلها على شكل حرابل
كذلك الحشوة تجمع و تدلك جيدا و نشكل التمر على شكل حرابل
http://www13.0zz0.com/2014/11/22/14/820879434.jpg
نبسط العجين بالمدلك العادي قليلا
http://www4.0zz0.com/2014/11/22/14/443802169.jpg
ثم بالمدلك المشرط
http://www4.0zz0.com/2014/11/22/14/916773314.jpg
نقلب العجين بحيث ان الجهة المشرطة تكون في الاسفل ثم نضع التمر
http://www4.0zz0.com/2014/11/22/14/258637845.jpg
http://www3.0zz0.com/2014/11/22/14/407891628.jpg
ندخل الحلوة للفرن بدون ان تتحمر يجب ان تبقى بيضاء اللون
http://www3.0zz0.com/2014/11/22/14/507178532.jpg
بعد اخراجها من الفرن تفند مباشرة في السكر كلاصي
و بالصحة و الراحة
http://www3.0zz0.com/2014/11/22/14/528726472.jpg
http://www3.0zz0.com/2014/11/22/14/503393858.jpg
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©