romaissa
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 09:09 AM
صلصة الكارميل
150غ سكر عادي/2ملاعق كبيرة ماء /50غ زبدة/20غ كريم فراش
الطريقة:
على نار جد هادئة نضع السكر والماء في كسرونة أو *تاوة* حتى يصبح اللون فاتح نحيه من النار ونضيف له الزبدة ونخلط جيدا نتركها تبرد قليلا ثم نضيف الكريمة ثم نرجعه الى النار بعدها تتحصلين على الكراميل
ملاحضة:تستعمل هذه الصلصة مثلا في تعبئة الدزيريات أو قاطو الصدفة لكن تضيفي لها مكسرات وتتركيها مايهة شوية كحشو بدل النستله والشوكلاطة
لأي استفسار أنا هنا
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
150غ سكر عادي/2ملاعق كبيرة ماء /50غ زبدة/20غ كريم فراش
الطريقة:
على نار جد هادئة نضع السكر والماء في كسرونة أو *تاوة* حتى يصبح اللون فاتح نحيه من النار ونضيف له الزبدة ونخلط جيدا نتركها تبرد قليلا ثم نضيف الكريمة ثم نرجعه الى النار بعدها تتحصلين على الكراميل
ملاحضة:تستعمل هذه الصلصة مثلا في تعبئة الدزيريات أو قاطو الصدفة لكن تضيفي لها مكسرات وتتركيها مايهة شوية كحشو بدل النستله والشوكلاطة
لأي استفسار أنا هنا
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
