loulou ange
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 09:09 AM
بما انني ام و عاملة ففكرت و اردت ان اساهم بوصفة (جزائرية) ليست جديدة و لكنها سهلة و بامكان الاخوات اعدادها حتى في صباح يوم العيد خاصة لي عنده اولاد صغار راح يحبوه على ضمانتي لانها بالشكولاتة و لذيذة و اقتصادية و سهلة جدا انا درتها هذه الامسية ما نطولش عليكم نعطيكم الوصفة (جزائرية) :
المقاديرو الطريقة : كاس ونص حليب+كاس و نص سكر + 3 الى 4 ملاعق كاكاو حسب نوعيته و حسب درجة الاسمرار لى تحبيها +كاس موش معمر - زيت الكل فوق النار و تحركي مليح حتى يذوب السكر تماما و يبدى الخليط يثقال بعدها تنحيه من على النار و تنحي من هذه الكمية مقدار كاس تحتفضي بيه لبعدين . الباقي تخليه يبرد سيدتي ثم تضيفي 4 حبات بيض واحدة تلو الاخرى و تخلطي مليح حذاري لازم الخليط يكون بارد بعده اختي تضيفي 3 الى 4 ملاعق كبار نشا و الباقي فرينةمع 2 اكياس خميرة تتحصلي على خليط كيما تاع الموسكوتشو تفرغيه في صينية مدهونة و الى الفرن يكون سخون طبعا بعدما يطيب تخرجيه و تثقبيه بالموس رقيق و تشربيه بالكاس نتاخ الخليط لي خلتيه بعدها ولما يبرد شويا تتطليه بالشكولاتة و انا انصح من عنده ميكرواوند تذوب الشكولاتة مع شوية حليب و زبدة راح يوفر الوقت تتطلى القاطو بطبقة من الشكولا و الباقي سيدتي باين بعدما تحطيه في الفرجدار من 3 ساعات فما فوق تقطعيه مربعات او معينات و التزين حسب الذوق اى نوا دكوكو او لوز افيلي لكي الابداع .
ملاحظة:انا استعملت كاس القازوز و البلاطو تاع الفور الكهربائي يعني حولي 30/25 سم . ارجو اني قد كنت واضحة ...............و بالتوفيق و عيد مبارك و كل عام و انتم بالف خير
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
المقاديرو الطريقة : كاس ونص حليب+كاس و نص سكر + 3 الى 4 ملاعق كاكاو حسب نوعيته و حسب درجة الاسمرار لى تحبيها +كاس موش معمر - زيت الكل فوق النار و تحركي مليح حتى يذوب السكر تماما و يبدى الخليط يثقال بعدها تنحيه من على النار و تنحي من هذه الكمية مقدار كاس تحتفضي بيه لبعدين . الباقي تخليه يبرد سيدتي ثم تضيفي 4 حبات بيض واحدة تلو الاخرى و تخلطي مليح حذاري لازم الخليط يكون بارد بعده اختي تضيفي 3 الى 4 ملاعق كبار نشا و الباقي فرينةمع 2 اكياس خميرة تتحصلي على خليط كيما تاع الموسكوتشو تفرغيه في صينية مدهونة و الى الفرن يكون سخون طبعا بعدما يطيب تخرجيه و تثقبيه بالموس رقيق و تشربيه بالكاس نتاخ الخليط لي خلتيه بعدها ولما يبرد شويا تتطليه بالشكولاتة و انا انصح من عنده ميكرواوند تذوب الشكولاتة مع شوية حليب و زبدة راح يوفر الوقت تتطلى القاطو بطبقة من الشكولا و الباقي سيدتي باين بعدما تحطيه في الفرجدار من 3 ساعات فما فوق تقطعيه مربعات او معينات و التزين حسب الذوق اى نوا دكوكو او لوز افيلي لكي الابداع .
ملاحظة:انا استعملت كاس القازوز و البلاطو تاع الفور الكهربائي يعني حولي 30/25 سم . ارجو اني قد كنت واضحة ...............و بالتوفيق و عيد مبارك و كل عام و انتم بالف خير
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
