linnou
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 09:04 AM
http://im29.gulfup.com/2014-08-18/1345290528673.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xs745bnyfdj4wg)
المقادير
250 غ فرينة
30غ كاكاو
100 غ سكر رطب
125غ مرغرين .
02 صفار بيضة وتقدري تزيدي بيضة كاملة (حسب الحاجة)
قرصة ملح
ملعقة صغيرة فنيليا.
la ganache
100 غ chocolat noire
25 غ زبدة
للتزيين لوز مرحي خشن ومحمص.وسكر رطب
الطريقة
نخلط كل من الفرينة و الكاكاو والفانيلياو السكر ونغربلهم ثم نضيف المارغرين والملح ثم نطمها بصفار البيض حتى تنطملك تولي طرية ونفرض رائعها ونقطعها دوائر ونطيبها في درجة 180 مدة 15 د حتى ينشف .
نضوب الشيكولا في حمام مريم وكي تضوب مليح نظيفلها الزبدة من بعد نلصق كل 2 قطعات بla ganache وندهن الاطراف بها ونرمدهم في اللوز.
و من بعد نغطي نصف الحبة ونغربل السكر الرطب.فوقهل ولكي حرية الشكل و التزيين.
وراني هنا كاش سؤال.
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
المقادير
250 غ فرينة
30غ كاكاو
100 غ سكر رطب
125غ مرغرين .
02 صفار بيضة وتقدري تزيدي بيضة كاملة (حسب الحاجة)
قرصة ملح
ملعقة صغيرة فنيليا.
la ganache
100 غ chocolat noire
25 غ زبدة
للتزيين لوز مرحي خشن ومحمص.وسكر رطب
الطريقة
نخلط كل من الفرينة و الكاكاو والفانيلياو السكر ونغربلهم ثم نضيف المارغرين والملح ثم نطمها بصفار البيض حتى تنطملك تولي طرية ونفرض رائعها ونقطعها دوائر ونطيبها في درجة 180 مدة 15 د حتى ينشف .
نضوب الشيكولا في حمام مريم وكي تضوب مليح نظيفلها الزبدة من بعد نلصق كل 2 قطعات بla ganache وندهن الاطراف بها ونرمدهم في اللوز.
و من بعد نغطي نصف الحبة ونغربل السكر الرطب.فوقهل ولكي حرية الشكل و التزيين.
وراني هنا كاش سؤال.
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
