قاطو رولي بالكيوي من مطبخ جزائري ام سامي و بالصور

[said]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


اليوم حضرت حلوى رولي بالكيوي


http://share.muslmah.net/up/11/2544/41335817960.gif



5بيضات نضربهم بالضراب الكهربائي مثل الكريمة مع 100غ سكر



ثم نضيف 150 غ من الفرينة (الدقيق الابيض) المخلط بملعقة قهوة خميرة الحلوى و القليل الفانيليا







و نخلط بملعقة من الاسفل للأعلى



نقسم العجين على 2 نلون واحدة بالاخضر و نترك الاخرى بدون تلوين

و نملأ العجينتين في كيسين


و نفرش السنية بالورق الدهني و ندهنه قليلا بالزبدة


نفرغ خط اخضر

و خط ابيض خط اخضر و خط ابيض حتى نغطي السنية

http://share.muslmah.net/up/11/2544/11335817960.gif









و ندخله الى الفرن الساخن 180 درجة مدة 10 الى 15 دقيقة


نخرجه و نتركه يبرد و نلفه مع الورق






و نتركه قليلا

ثم نفتحه و نغطي سطحه بمربى المشمش


نرشه بالسائل السكري و هو عبارة عن كمية ماء و نفس كمية السكر و نتركها تغلي 10 دقائق و نضيف له ذوق الليمون و نتركه يبرد ثم نرش به

و نضع طبقة من الكريم شانتيي
و نغلفه و نضعه داخل الورق الالومنيوم من الاحسن و ندخله الثلاجة و نتركه مدة نصف ساعة


نخرجه من الثلاجة و نغطيه بالكريم شانتيييالملونة بالاخضر
نزينه حسب الرغبة بالكيوي


http://share.muslmah.net/up/11/2544/31335817960.gif




http://share.muslmah.net/up/11/2544/71335817960.gif




http://share.muslmah.net/up/11/2544/21335817960.gif




http://share.muslmah.net/up/11/2544/91335817960.gif



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©