قاطو على شكل نخلة تحفة مجرب من المطبخ جزائري الجزائري

[admin]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


http://store2.up-00.com/Aug12/VjX11210.jpg
هذا الاقطو تعلمتو من الانترنيت وهو روعة بريزونتابل ومودارن ارجو ان تجربوه وتردولي نروحو دك

للعجينة

250 غ فرينة
60 غ زبدة ذايبة
رفعة ملح
فاني
ملون اخضر
كاكاو
ماء زهر للجمع

الحشو

300غ لوز مطحون (انا استعملت الكوكاو
100غ سكر
ملعقة فاني
بيضة
ماء زهر للجمع

التحضير
نخلط الفرينة والزبدة ونحكها مليح+فاني+الملح
نقسم العجينة على 2
الاولة نخلطلها اللون الاخضر حتى يصير اللون مثل الصورة ونلمها بماء زهر
الثانية نخلطلها الكاكاو حتى يصير اللون مثل جذع الشجرة ونلمها بماء زهر
نخليوها ترتاح ونروح للحشو
نخلط جميع المقادير ونشكل كل حبة كما في الصورة

نرجع للعجينة
ديري العجينة البنية تاعك في الماشينة تاع التحلال حليها رقم وراء رقم وانهي بالرقم 6
قطيعا دوائر قد قاعدة الحبة تاعك ولصقيهم ببياض البيض

http://store2.up-00.com/Aug12/5BV11210.jpg

ومن بعد احكمي العجين البنية تاعك قصيها كيما الصورة واضفريها ولصقيها في الحشو ببياض البيض وابداي من الاسفل للاعلى والباقي بالصور

http://store2.up-00.com/Aug12/FFE11210.jpg

نرجعو للالعجينة الخضراء
حليها كيما الاولى وقطعيها بالوردات كل حبة 3 وردات كبار و3 صغار ولصقيهم بالبياض
والباقي بالصور

http://store2.up-00.com/Aug12/fMr11210.jpg


نصيحة دائما غطي العجينة بكيس نايلون باه ماتيبسش
ديريهم في الفرن 150°
مدة 10 دقائق وماتغفليش عليهم وماتخليهمش يحمارو
وكي تخلجيهم من الفرن ديريهم في العس المخفف بماء الزهر

راني طولت عليكم شوي بالشرح مفصل بالصح انا هكذا نحب الشرح مفصل الممل
نتمى سيدتي تجربيها وترديلي بالخبر
وماتنساونيش بالدعاء في ظهر الغيب
وربي يعجلي الحاجة لي راهي في قلبي يا رب

وانا هكذا جاني هذيك صورة من النت
http://im15.gulfup.com/2014-09-04/1346783463661.jpg


http://im15.gulfup.com/2014-09-04/1346783463652.jpg






https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©