**les palmiers**-حصري من المطبخ جزائري الجزائري-ادخلوا تشوفوا-

[admin]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
رجعت ليكم بصوفة جديدة و حصرية طبعا من المطبخ جزائري الجزائري بعد كيكة الفراشة
وصفتنا ليوم ان شاء الله رايحة تكون les palmiers و هي حلوىمصنوعة من عجينة viennoiserie
و هي نوع من العجينة تسبع للبريوش و لكن بطريقة مختلفة شوية...تبعوا معايا
نحتاجوا للمقادير التالية
-600غ فرينة
-200غ زبدة
-60غ سكر
-50غ خميرة
-1 بيضة
-20سل حليب
-نص ملعقة صغيرة ملح
-فانيليا
الطريقة
هاهي المقادير كلها امامكم
http://up.arab-x.com/Apr12/6bm58866.jpg
نبداو باول حاجة و هي انو ندوبوا الزبدة و الحليب مع بعض فوق النار و نخلوهم يدفاو شوية
بعدها نديروا باقي المقادير في عجانة او اعجنوا بيدكم و ابداو تعجنوا و باضافة الزبدة و الحليب
نعجنوها مدة 5 دقايق و نغطوا لعجينة بقطعة بلاستيك و نخلوها تخمر
http://up.arab-x.com/Apr12/JCs58866.jpg


http://up.arab-x.com/Apr12/1sO58866.jpg
في هاد الوقت نوجدوا واحد الحاجة تجي في الوسطhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/biggrin.gifههههههههههههههه
نخلطوا 100غ زبدةو 100غ سكرو 2 ملاعق كبار نشا و فانيليا مع بعض و نخلوهم على جيهة
http://up.arab-x.com/Apr12/Q5i59829.jpg
بعدما تخمر لجينة نحلوها رقيقة و ندهنوا قفوقها الخليط لي كنا وجدنا
http://up.arab-x.com/Apr12/1Az58866.jpg
نلفوها حتى نتحصلوا على حربوش مايكونش غليظ بزاف نزيدوا نلفوه حتى يزيد يرقاق
انا هنا خدمت بكل كمية لعجينة ادا تحبوا تقسموها على تنين و تصنعوا كل حربوش وحده
http://up.arab-x.com/Apr12/71f58866.jpg
بعدها نقطعوا اشكال بهاد الطريقة ...نقطعوا حربيش صغار هكدا و نزيدوا نقسوهم في النص ..نديروهم
في صنينة فرن و نهدنوهم بالبيض و نزيدوا نخلوهم يخمروا و ندخلوهم للفرن حتى يطيبوا
http://up.arab-x.com/Apr12/O5u58866.jpg
و هاهوما واجدين ...درت ليهم من فوق النابج باش يعطيلهم لمعة شابة
يجوا خفاااااااااااف بزاف و طريين و لبنة نتاعهم تهبل نتاع لفانيليا
http://up.arab-x.com/Apr12/QZb58866.jpg


يارب تكون عجبتكم وصفتي نتاع ليوم و للمرة لاقادمة ان شاء الله
دعواتكم معاياhttp://www.dzbatna.com/images/smilies/mh31.gif




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©