بنيون

[walid]

المقادير
1 كوب لوز مطحون طحن نا عم
2 اكواب سكر ناعم
50غ زبدة تقريبا لكل كوب يحوي 300 غ لوز
2 الى 3 بياض بيض
2 علب بسكوييت جاف من السوق
كوب جوز مطحون او لوز محمص
100 غ زبدة
ماء الزهر
عطر حسب الدوق
ملون حسب الاختيار


الاعداد

امزجي السكر مع اللوز اضيفي الزبدة افركيهم بين كفييك ثم اضيفي تدريجيا بياض البيض مخفوق مع الخلط حتى تحصلي على عجينة لونييها حسب رغبتك باللون الوردي الاخضر او اتركيها على لونها الطبيعي


اطحني البسكويت ثم عدي 2 اكواب بسكويت مطحون لكوب واحد من الجوز المطحون اضيفي لهم الزبدة وقليل من الماء الزهر حتى تحصلي على عجينة طرية

افردي عجينة اللوز الى مستطيل على سطح مرشوش بقليل من السكر الناعم ضعي وسطها عجينة البسكويت مبرووومة على شكل اصبع خشن اغلقي عجينة اللوز وابرمييها حتى يصبح قطرها 3 سم

قطعيها الى مقروطات ثم زيينيها بزهرة صغيرة من عجينة اللوز او حلةى فضية











نصائح

عطري ماء الزهر بعطر الزهر السائل المركز
يمكنك ان تعطي اشكال اخرى لعجينة اللوز مثلا
قطعي العجينة الى دوائر ثم ضعي في وسط كل دائرة كرية صغيرة من عجينة البسكوييت ثم لفي حولها عجينة اللوز سطحيها قليلا و زيينيها بواسطة سكيين



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©