قريوش السبولات

[salima]

قريوش السبولة



المقادير


3 كيلات فرينة
كيلة من السمن الذائب و البارد
كيس فاني
كيس خميرة الحلويات
قرصة ملح
مائ + ماء زهر لجمع العجينة


تحضير العجينة


1. تمزج الفرينة و السمن و تخلط جيدا
2. يضاف الملح، الفاني و الخميرة و يمزج الكل
3. يجمع الكل بالماء الممزوج بماء الزهر حتى نتحصل على عجينة طرية


طريقة تشكيل القريوش


تطرح العجينة باستعمال المشبك أو ماكنة العجينة حتى تصبح رقيقة جدا

تقطع كما في الصورة التالية: مربعات مشقوقة في الوسط



http://etudiantdz.net/vb/imgcache/21295.imgcache.jpg

نضع من 3 إلى 5 مربعات فوق بعضهم البعض على حسب السمك



http://etudiantdz.net/vb/imgcache/21296.imgcache.jpg

http://etudiantdz.net/vb/imgcache/21297.imgcache.jpg
لف أحد الجانبين الخارجين و يدخل في الشق المن التعليم المتوسط و يخرج من الجهة الأخرى


http://etudiantdz.net/vb/imgcache/21298.imgcache.jpg
http://etudiantdz.net/vb/imgcache/21299.imgcache.jpg

http://etudiantdz.net/vb/imgcache/21300.imgcache.jpg

تقلى السبولات في زيت غزير حتى يصير لونها ذهبي


http://etudiantdz.net/vb/imgcache/21301.imgcache.jpg
تصفى من الزيت جيدا و تغطس في العسل حتى تتشرب كمية جيدة منه


http://etudiantdz.net/vb/imgcache/21302.imgcache.jpg

تزين بالجلجلانية أو أي نوع مكسرات مقلي و مرح



http://etudiantdz.net/vb/imgcache/21303.imgcache.jpg


http://etudiantdz.net/vb/imgcache/21304.imgcache.jpg




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©