القريوش يتعرك او يتلم فقط

[walid]

http://www.dzbatna.com/images/smilies/dj_17.gifالسلام عليكم اخت ام رامي للطبخ جزائري والاخوات في المنتدى أرجو ان تجيبوني على سؤالي عن القريوش وهو عن العجينة هل نعركها ونعجنها قليلا ام تلم فقط
اذا كانت تلم فقط فكيف تكون متماسكة ولا تتمزق عند التشكيل
شكرا مسبقا http://www.dzbatna.com/images/smilies/confused.gif



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©