العيد على الأبواب "عسل منزلي"

[linnou]

السّلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
أسعد الله مساؤكنّ حبيباتي رائدات منتدى ديزاد باتنة .. صحّ فطوركن
اليوم قدّمت لنا أستاذتنا طريقة صنع عسل منزلي .. جرّبتها اليوم و هي مضمونة 100 بالـ 100
خصوصًا مع اقتراب عيد الفطر المبارك .. هذا العسل أفضل بكثير من العسل الذي يباع في الأسواق و تكلفته أقلّ http://www.dzbatna.com/images/smilies/smile.gif

إليكم الطريقة و أعتذر لعدم وجود صور للطريقة بإذن الله حين أعيد عمله سأضع الصّور بالتفصيل
http://www10.0zz0.com/2014/08/04/20/838217434.jpg
المقادير:
1 كلغ سكر، كأسين ماء، قطعة شب صغيرة
الطريقة بالتفصيل:
- نأخد كأس سكر ، نضعه على نار هادئة حتى يصبح كراميل أصفر اللون طبعًا عينك عليه مع التحريك المستمر كي لا يحترق
- نأخد كأسين ماء .. نضعهما على السكر حتى يذوب تماما "ملاحظة هنا حين نضع الماء يصبح السكر صلبًا جدّا"
- نضيف بقيّة السكر مع إضافة قطعة صغير من الشب
- حين يغلي الخليط .. ننتظر 5 دقائق ثم نتركه يبرد ثم نحتفظ به

صدقًا جدّا رائع .. لم أقم بتصوير الخطوات لأنها كانت تجربة و كنت متخوفة من النتيجة .. و النتيجة جد رائعة و مرضية

صوّرت النتيجة فقط http://www.dzbatna.com/images/smilies/1.gif




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©