حلويات مغربية للعيد و الافراح و المناسبات

[admin]

حلويات مغربية (http://forum.al-wlid.com/redirector.php?url=aHR0cCUzQSUyRiUyRnd3dy5sbWFnaHJ pYml5YS5jb20lMkZ2YiUyRmluZGV4LnBocA==) للعيد (http://forum.al-wlid.com/t173876.html) و الافراح (http://forum.al-wlid.com/t173876.html) و المناسبات

اخواتي بمناسبة عيد الفطر المبارك يطيب لي ان اساهم بهذه الباقة من الحلويات المغربية (http://forum.al-wlid.com/redirector.php?url=aHR0cCUzQSUyRiUyRnd3dy5sbWFnaHJ pYml5YS5jb20lMkZ2YiUyRnQyMTE5Ni5odG1s) اتمنى ان تعجبكم




(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
حلوة الوردة
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )



المقادير
مقادير العجين
-كيلو دقيق
-4 معالق كونفيتير
-2 بيضات
- كأس زبدة مدوبة
- منسم روح اللوز
-ملون الحلويات اللون حسب الرغبة
طريقة العجين
نخلط جميع المقادير الا الملون
فاش تجمع ليك المقادير
زيدي شوية ماء مع الملون وجمعي به العجين
الماء حسب العجين حتى تجمع
مقادير الحشوة
* اللوز مصلوق و مطحون
أو
* الكوك مطحون شوية
- كيلو من الكوك
-نصف كيلو سنيدة
- 4 معالق كونفتير
- نسمة روح اللوز
- البيض حسب الخليط
طريقة الحشوة
نجمع جميع المقادير الا البيض
حتى تجمع المقادير ونضيف ببيضة ببيضة
حتى تجمع بالنسبة لي استعملنا 4 بيضات http://al-wlid.com/vb/images/smilies/smile.gif




يجب ان تكون ورقة العجين رقيقة كما هو في الصورة

لحلوة خصها تبات ليلة كاملة


وفي صباح طيبيها وعمليها في العسل ونباج

http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0445.gif


زهرة البستان

http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0445.gif

نفس العجين ديال الورقة

*** الحشوة***

الثمر معجون + الكركاع مطحون +روح ماء الزهر

اي استفسار هاني موجودة
اريد ان اشير الى ان الحلويات الى ما شفتي الطريقة صراحة صعيب باش تزعمي تعمليهم
لكن صراحة المداق فن










http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0445.gif
حلوة الكعك
http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0445.gif

المقادير

مقادير العجين


-كيلو دقيق
-4 معالق كونفيتير
-2 بيضات
- كأس زبدة مدوبة
- منسم روح اللوز

طريقة العجين
نخلط جميع المقادير
فاش تجمع ليك المقادير
الماء حسب العجين حتى تجمع
مقادير الحشوة
- ثمر معجن جاهز
- شوية قرفة
- شوية ماء الزهر
طريقة الحشوة
نجمع جميع المقادير
ونتركه يرتاح قليلا


العجين يجب ان يكون مورق مثل حلوة الوردة
ويقطع شرائح طويلة
نحربل الثمر نضعه وسط الشريط
نطوي الشريط
بشرط نخليو شوية ابان من الفوق كما هو في الصورة
يعني ابان شوية ثمر
نلصقوه بابيض البيض ونرشموه بلمرشام
عاد ندورو الدورة ونعملو لو بيض البيض الفو وندردرو عليك كاوكاو مهرمش

http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0445.gif





حلوة صابلي بالكونفيتير

http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0445.gif



مقادير العجين

- رابعة الزبدة
- 2 كيسان الزيت
- 2 كيسان سكر كلاصي
- 2 بيضات
- 1 فاني


اظن ان طريقة واضحة
فقط نقسمو العجين الى قسمين
العجين لي تات كون الفوق تات كون خفيفة على ليل تحت


http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0445.gif




حلوة الورقة شجرة


http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0445.gif



مقادير العجين

-كيلو الدقيق
-كأس الزبدة
هادو غادي تبسبسيهم ب 2
-4المعالق الكونفتير
-روح اللوز او ماء الزهر على حسب الذوق في النسمة ديالكم
-تخلط به العجين ومات كونش جارية ومات كونش قاسحة

*** الحشوة***
مع طريقة
كاوكاو يحمر قليييييلا تزول ليه القشرة و طحنيه مزيااان + تخلطيه مع العسل حتى يعلك و تحربليه مزيان باش اتجانس الخليط مع بعضو.
http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0445.gif



حلوة الgرن
http://www.falntyna.com/img/data/media/73/36819pf6tmqwape.gifhttp://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0445.gif


مقادير العجين
-كيلو الدقيق
-كأس الزبدة
هادو غادي تبسبسيهم ب 2
-4المعالق الكونفتير
-روح اللوز او ماء الزهر على حسب الذوق في النسمة ديالكم
-تخلط به العجين ومات كونش جارية ومات كونش قاسحة

*** الحشوة***

كيلو الكوك طحنيه مزيان
مع نصف سكر كلاصي
5 المعالق كونفتير
روح اللوز
يخلط بالبيض حتى يعلك على حسب الخليط



http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0445.gif


حلوة القرفة

http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0445.gif

- رابعة تاع زبدة
- 2 كيسان زيت
- 2 كيسان سنيدة
- 2 بيضات
- معلقة القرفة
- رابعة كاوكاو محمر ومطحون
- دقيق حسب الخليط

تزيين حسب الرغبة






http://public.bay.livefilestore.com/y1pc2zEDTOpl4lodvBI12LAcB9l7mxO9rdLISc06Cq0SYP5S5_ 3C5Uvv7-27ABXo8lNv3WXcWXhDV3BuxXX5F95IQ/1.jpg?psid=1

http://public.bay.livefilestore.com/y1p5T6GB44gNJf1d-b-VJrbm-O0HA54Q152qlDnlvLfOR8CxTmJ9VPkPfTL91odvT600W2fwr_1 jor6hnuJb3y2BA/3.jpg?psid=1


http://public.bay.livefilestore.com/y1psF-X8rCinfsHkfHKqfO9JxvzGCxs8yDv4oLEa6GwTTHqfHW_yqMmj ENs1qtHjre7Wj38YAjgZbhF0yItjPJeWA/4.jpg?psid=1

http://public.bay.livefilestore.com/y1psF-X8rCinfsDpOC6hGW5Ai7I205Yg6Apcx8zeRiYuGwSMIBxhE6ci vnNH8kEjI69FamsQNhHItl6rpPzbL3CKw/5.jpg?psid=1

http://public.bay.livefilestore.com/y1p5T6GB44gNJewl9EWLiCiWEcvelJZQN76wanMvxk2iI6AE5e mGJJg5fPiZrzcXuCWBqN6UsKF68i4rSTzjjEWoQ/2.jpg?psid=1

http://nvgpkq.bay.livefilestore.com/y1pEXlsxiSyJXi0IYOYVuLM236HN5zz1C3BIG2QAI1JZ5Emepe 4tp8R9kFVwkz5wlrWbcGrylB97f6OCugvMedo3aQj5vTP_WVb/6.jpg?psid=1


http://nvgpkq.bay.livefilestore.com/y1pah7sIv_dGMTH6Z6HQwZflcaV3Am4um-eae6ni1fBL4rwNZakFTm92fTDrxGOUImx0SIwdRRhyZSOfiHUH LRIQMGs2fdN4CMi/7.jpg?psid=1








https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©