أهل الصحراء....معكرة

[romaissa]

السلام عليكم

اليوم حبيت ندير المعكرة لأخي قلت نشوف في المنتدى بالاك نلقى أهل الصحراء حاطينهالنا

كي مالقيتهاش قلت نديرها كيما وصفوهالي و اهلها يصحولي

2كغ سميد من التعليم المتوسط
1كغ تمر(حميرة ) يليق هذا النوع من التمر
رطل دهان
رطل عسل
قرفة مطحونة
ملح

تقلي السميد و تفوري التمر مع نزع النواة
نضيب الزبدة و نخلطها مع السميد و التمر المفور و نزيد الملح و القرفةو العسل نخلط الجميع
ثم نحاول نلمها كوراة صغار

و شهية طيبة

تجي بنينة و أصحاب الصحراء مشهورين بيها ...أنا علموهالي صحاباتي في جامعة كانوا يجيبوها معاهم

اذا كانت الوصفة (جزائرية) خاصهة تعديلات يليق أهلها يهدروا



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©