وصفات جزائرية لحلويات مغربية جديدة غاية في الروعة مرحبا بيكم

[romaissa]

فقاص بالشوكولا (http://topefile.ii.ma)
http://www.cuisine-marocaine.com/imagesrecettes/fekkasauchocolat.bmp (http://topefile.ii.ma)

-250 غ لووز مسلوق ومقلي
-250 غ بسكويت (http://topefile.ii.ma)
-60 غ شوكولا (http://topefile.ii.ma)بودرة
-125 غ زبدة
-125 غ عسل (http://topefile.ii.ma)
-بيض (http://topefile.ii.ma)ة واحدة

الطلايقة
-نهرمش اللوز (http://topefile.ii.ma)
-نطحن البسكويت (http://topefile.ii.ma) في الآلة الكهربائية
-ندوب الزبدة
-ندوب الشوكولا (http://topefile.ii.ma) في حمام (http://topefile.ii.ma) مريم
-في اناء نمزج جميع العناصر مع بعضها ونصنع منها قضيب ونلفه في البلاستيك (http://topefile.ii.ma) الغذائي وندخله للثلاجة ليبرد
-بعد ذلك نقطع (http://topefile.ii.ma)ه على شكل دوائر يكون سمك (http://topefile.ii.ma) كل دائرة 1سنتمترات ونقدم الحلوى (http://topefile.ii.ma)



حلوة باللوز





المقادير




2 اصفر البيض




125غ زبدة




راس سكين خميرة الحلوة




75غ سكر




1فانيلا




250غ دقيق ممكن اقل او اكثر




ملون اذا كان موجود





للتزيين





100غ لوز مطحون




2 ابيض البيض





الطريقة





نخلطو الزبدة+اصفر البيض ثم نضيف الدقيق و الخميرة+السكر و فانيلا و نخلط الكل حتى ينسجم ثم نضيف قطرات من الملون و نصنع من العجينة كرات نضعها في ابيض البيض ثم اللوز ثم نضعها في كواغط الحلوة و ندخلها الفرن




http://img.aljasr.com/icon.aspx?m=blank (http://www.abotlal.com/vb/showthread.php?t=26182)





حلوة الكوكو





المقادير





400غ كوكو




300غ سكر ممكن اقل




3 بيضات




حامضة محكوكة




معلقة صغيرة خميرة الحلوة




سكر كلاصي للتفناد





الطريقة





نخلط الكوكو+السكر و اخميرة ثم قشور الحامض و نضيف البيض حتى يجمع لينا الخليط الا كان مازال ناشف نزيدو باقي البيض و الا جا جاري نضيف شوية الكوكو عينك ميزانك حتى حسي بها كتجمع بين يديك تم صنعي غريبات و فنديها في السكر كلاصي و تدخل الفرن مدة 10 او 15 د






http://img223.imageshack.us/img223/6259/kokosghribiaul7.jpg (http://www.abotlal.com/vb/showthread.php?t=26182)






حلوة التمر واللوز





المقادير





تمر منقي و مقطع و مبخر-كمية من اللوز منقي و مقلي-كركاع محمر-قرفة و سكر كلاصي- رقائق اللوز محمرين للتزين





الطريقة





تخلط جميع المقدير و تلف في بلاستيك غذائي على شكل قضيب ثم نضع رقائق اللوز في قطعة المنيوم ثم نلف القضيب حولها على هذا الشكل






http://img159.imageshack.us/img159/7249/iedulfitr2014028cr9.jpg (http://topefile.ii.ma)





ثم تدخل الثلاجة مدة 2 ساعتان و تقدم بالصحة






http://img108.imageshack.us/img108/4788/iedulfitr2014032ng5.jpg (http://topefile.ii.ma)






كيك بالكريما




مقادير الكيك




200 مل زيت




200غ سكر




5 بيضات




2 فانيلا




2 خمارات الحلوة




350غ طحين




قشورة ليمونة





تخلط المقادير و يبسط الخليط في صينية الفرن مغلفة بورق غذائي و تدخل الفرن





مقادير الحشوة




مربى او كراميل حسب الذوق




3 قطع شكلاط من حجم 75غ




175 مل قشدة طرية




كوكو و اشكال متنوعة من الشكلاط للتزين





الطريقة




بعد اخراج الكيك من الفرن قطعيها على هذا الشكل





http://img104.imageshack.us/img104/9624/iedulfitr2014013nw3.jpg (http://topefile.ii.ma)





و بعد ذلك نلصق كل واحدة مع اخرى بالمربى اوالكراميل





http://img258.imageshack.us/img258/4636/iedulfitr2014015br2.jpg (http://www.abotlal.com/vb/showthread.php?t=26182)




ندوب الشكلاط و نضيفه للقشدة الطرية




http://img104.imageshack.us/img104/809/iedulfitr2014017kq6.jpg (http://topefile.ii.ma)





ادهني الكيك بالشكلاط من جميع الجوانب ثم مريها في الكوكو (http://topefile.ii.ma)






وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك و زينيها حسب رغبتك و قدميها بالهنا (http://topefile.ii.ma)





http://img143.imageshack.us/img143/5138/iedulfitr2014022vs5.jpg (http://topefile.ii.ma) صحة و هنا








https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©