بَقلاَوةٍٍِِ |بيتي| مَعَ الصوَر ~

[salima]

http://www.an-dr.com/images/itar/Itar%28slam-see_you%29/images/zxzx%20%282%29.gif

كييفْ الأَحوال ؟؟

اليوم جبتلـكم وَصفة رائٍٍِِعَـة للبقلاوَة جربتها و خرجتلي هاايلة ..

المقادير :
العجينة :
3 غرفيات فرينة
1 بيضة
قرصة ملح
غرفية دهان ذايب (المدينة)
قليل من الماء + ماء زهـر حسب العجينة
(غرفية دهان ذايب لندهن بها الطبقات)

العقدة :
3 كيسان كاوكاو مطحون جيدا
كاس كبير سكر رطب
حبة بيض
3 ملاعق دهان ذايب (المدينة )
شوية ماء زهر
نكهة لوز مر

الطريقة :
نخلط مقادير العجينة حتى تصبح طرية و نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة ، أما العقدة فنخلط مقاديرها مباشرة قبل البدء في العمل بالعجينة لتجنب جفافها
نأخذ العجينة و نقسمها إلى 12 قسم ، نأخذ كل قسم و نورقه في آلة التوريق بحيث تكون العجينة رقيقة جدا و نرصها في المول بحيث ندهن بين كل طبقة و أخرى بدهان ذائب و عند الطبقة السادسة نضع العقدة و نرصها جيدا ثم نكمل الست طبقات الباقية بنفس الطريقة السابقة مع وضع الدهان الذائب دائما بين كل طبقة و أخرى
و في الأخير نقسم البقلاوة إلى معينات و نزينها باللوز و نفرغ فيها الدهان المتبقي ثم ندخلها للفرن في درجة حرارة هادئة لحوالي ساعة .
نعسلها مباشرة بعد إخراجها من الفرن و نتركها ليلة كاملة لتتشرب ثم نعسلها مرة أخرى و نقسمها .

ونشالله تعجبكم الوصفة (جزائرية)

http://up13.up-images.com/up/viewimages/b7c90a6f49.jpg


http://up13.up-images.com/up/viewimages/85647a536c.jpg




http://www.an-dr.com/images/itar/Itar%28slam-see_you%29/images/zxzx%20%283%29.gif




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©