المسمن..المدلوك..خطوة خطوة من المطبخ جزائري الجزائري

[walid]

بنات المنتدى الغالي السلام عليكم


البارح صنعت المدلوك و كاين اللي يقولولو المسمن


المهم....


نخليك مع المقادير: كيلة سميد رقيق * كيلة فرينة * ملح و ماء دافي


ادلكي مليح مليح العجينة


و خليها ترتاح


http://up.dzbatna.info/uploads/13402936001.jpg

http://up.dzbatna.info/uploads/13402936002.jpg

ذوبي شوية سمن و لا زبدة و خلطيها مع الزيت


و قطعي العجينة الى كريات صغيرة

http://up.dzbatna.info/uploads/13402938301.jpg



افتحي كل كرة مليح و غلقيها كيما فالصورة


و ما تنسايش كل ما توضعي يدك على العجينة لازم تكون فيها الزيت و السمن


http://up.dzbatna.info/uploads/13402938302.jpg

http://up.dzbatna.info/uploads/13402939621.jpg

http://up.dzbatna.info/uploads/13402939622.jpg


سخني المقلة مليح **هاذ المقلة راني عاملتها سبيسيال للمدلوك**

امسحيها بشوية زيت مع السمن و وضعي فيها الحبة


http://up.dzbatna.info/uploads/13402941841.jpg

http://up.dzbatna.info/uploads/13402941842.jpg

http://up.dzbatna.info/uploads/13402957811.jpg

http://up.dzbatna.info/uploads/13402957812.jpg

http://up.dzbatna.info/uploads/13402964421.jpg



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©