حلوى من المطبخ جزائري الجزائري ....لمتدخلش اكييييييد تندم

[romaissa]

على فكرة طريقة التزين اختيارية وانا كنت مزروبة فزينتها بسرعة


http://im16.gulfup.com/2014-03-18/1332096419421.jpg


مقادير الحلوى :




http://im16.gulfup.com/2014-03-18/1332096419102.jpg

300غ كوكاو محمص ومرحي

250سكر ناعم
250غ زبدة

120غ فرينة

5 بياض بيض

ملعقة من التعليم المتوسطة خميرة حلوى

للتزين:

5 صفار بيض

250غ سكر نام

ملون -عطر


التحضير :

ذوبي الزبدة على نار هادية جدا ثم ضيفيلها السكر الناعم انا نقصت شوية درت 200غ فقط ولحب لحلو يمعل 250غ وحركي بمغرف عود حتى

يصبح الخليط صلبا نوعا ما خليه على جهة .

من جهة اخرى طلعي بياض البيض كالثلج ثم قو مي بخلط الكوكاو والفرينة والخمير مع خليط الزبدة .

منبعد اخلطي بياض البيض مع خليط الزبدة والمقادير الاخرى .بمغرف عود .

منبعد في سينية مستطيلة 30*20او سينية مدورة مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالفرينة افرغي المحتوي وسيه مليح ودخليه للفرن لمدة 25د

على نار 200درجة وكل وحدة على حسب الفور نتاعها .

لتحضير التزين اخلطي صفار البيض مع السكر الناعم جيدا ثم عطريه ولونيه حسب الرغبة وهذه النتيجة نتاعو


http://im25.gulfup.com/2014-03-18/1332097247631.jpg

بعد ما طيسب الحلوى وتبرد جيدا نطليها ونزينها حسب الرغبة سواء بوردات بات داموند او شيكولا .

http://im25.gulfup.com/2014-03-18/1332097252532.jpg


وهذه بعد ما طليتها ونحيت منها طرف ندوقوووووووووو مممممممممممممم والله العضيم غير روعة


نتمى فهمتوني واي استفسار راني في الخدمة .



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©