تفضلوا ذوقوا مشوشة هااااااايلة من اعدادي

[salima]

هادي المشوشة او قرصة العضام . نعملوها في النفاس. او في الفطور او قهوة العشية ,.. خفيفة بزاف وهشة وتنفع جدا ضيف الغفلة
لي مايعرفهاش يجربها اكييييييد راح يحبها



http://nsa22.casimages.com/img/2014/04/18/mini_120418095041272736.jpg (http://www.casimages.com/img.php?i=120418095041272736.jpg)
بسم الله
المقادير
6بيض
3ملاعق كبيرة طحين
رشة فانيلا
ملح على حسب عدد البيض
كيس خميرة الحلويات
عسل
الطريقة
نخفق البيض مع الملح و الفانيلا بالخفاقة الكهربائية حوالي دقيقتين
نضيف الطحين ونكمل الخفق جيدا
نضيف الخميرة ونخفق حتى تمتزج ونتوقف
نكون قد سخنا مقلاة من التعليم المتوسطة قطرها حوالي 23 و 24 سم و عميقة شوي و دهناها بزيت حتى الحواف
ننقص النار ( انا ننقصها بالاتجاه العكسي كانوا راح نطفي النار لكي احصل على أهدى نار ممكنة)
نصب الخليط ونغطيها بغطاء ثقيل انا تغطيها ب طاجين الكسرة
بعد 5دقائق نتفقدها وذلك برفع الحافة بواسطة سكين اذا أحمرت نقلبها بغطاء زي الفريت اوملات
اذا ساحلي شوي بيض في الغطاء اعيديه للمقلاة وارفعي حافة القرصة و أدخليه لكي ينضج وغطيها
اتركها حتى تتحمر
ضعيها في صحن التقديم
سخني عسل حر او عسل ثقيل وقصيها زي التارت و صبيه فوقها و بصحتكم
تقدم ساخنة
اللي عندها مقلة اكثر من هادي شوي تضيف 2بيض و ملعقة فرينة. و هكذا كل ما كانت اكبر نضيف بالاثنين و اذا كانت اصغر ننقص بالاثنين
ماتنساوش تردولي كي تجربوها ok!



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©