للأخت fourou ولكل من يريد تعلم رفيس التونسي.

[loulou ange]

http://www.dzbatna.com/images/smilies/dj_17.gif http://www.dzbatna.com/images/smilies/dj_17.gif http://www.dzbatna.com/images/smilies/dj_17.gif http://www.dzbatna.com/images/smilies/dj_17.gif http://www.dzbatna.com/images/smilies/dj_17.gif

رفيس التونسي على الطريقة السطايفية.


الأخت fourou طلبت الرفيس تاع الهضاب


المقادير
1كغ تمر منزوع النوى
1 كغ ونصف دقيق من التعليم المتوسط الحجم
500غ لابال
قليل من الملح
شوية لوزا و جوز او اللي عندك مرحيين مليح
مح قرفة جلجلانية فنجان حليب
الطريقة
اولا التمر(الغرس) نقيه واعجنية بفنجان حليب +الجلجلانية .


في مقلاة أو ( طاجين الطين ) ضعي الدقيق وابدئي في تقليته أو تحميصه بملعقة من الخشب - حمصيه مليح ماشي كيما الطمينة -

خلطي سميد و التمر و الملح و ضيفي الزبدة و اضغطي مليح بين يديك كيما نبسو العجينة حتى يدخلو المكونات في بعضاهم و بعدين شكلي كيما تحبي.

اليكم الصور توضح وتشرح مفصل أكثر

الرفيس http://img05.arabsh.com/uploads/image/2014/03/12/083645486df6.jpg

http://img05.arabsh.com/uploads/image/2014/03/12/083645486df5.jpg

http://img05.arabsh.com/uploads/image/2014/03/12/083645486df7.jpg


http://img05.arabsh.com/uploads/image/2014/03/12/083645486df0.jpg

http://img05.arabsh.com/uploads/image/2014/03/12/083645486dfb.jpg

زيدي المكسرات مرحية (اختياري)

http://img05.arabsh.com/uploads/image/2014/03/12/0836454e63f0.jpg


http://img05.arabsh.com/uploads/image/2014/03/12/083645486dfa.jpg

http://img05.arabsh.com/uploads/image/2014/03/12/0836454964f3.jpg

http://img05.arabsh.com/uploads/image/2014/03/12/0836454964f2.jpg

هذه عصارة القارس

http://img05.arabsh.com/uploads/image/2014/03/12/0836454e62fb.jpg

http://img05.arabsh.com/uploads/image/2014/03/12/0836454e62fa.jpg

http://img05.arabsh.com/uploads/image/2014/03/12/0836454e63f1.jpg

http://img05.arabsh.com/uploads/image/2014/03/12/0836454e63f3.jpg

http://img05.arabsh.com/uploads/image/2014/03/12/0836454e63f3.jpg


http://img05.arabsh.com/uploads/image/2014/03/12/0836454e63f6.jpg

http://img05.arabsh.com/uploads/image/2014/03/12/0836454e63f7.jpg

http://img05.arabsh.com/uploads/image/2014/03/12/0836454e63f5.jpg

http://img05.arabsh.com/uploads/image/2014/03/12/0836454f62f0.jpg

http://img05.arabsh.com/uploads/image/2014/03/12/0836454f62f1.jpg

نتمنى يعجبكم .



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©