حلويات الطورنو للغرب الجزائري

[walid]

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته

تحية عطرة نقدمها لكامل بنات الجزائر

الحلويات العاصمية هي المشهورة عندنا في الجزائر
ولكن هذا مايمنعش انه لكل منطقة من بلادنا الحبيبة عندها نوع من الحلويات الي تعتز بيها و تحافظ عليها لانها من التراث القديم

مثلا اليوم جبتلكم حلويات اغلبية مناطق الغرب تصنعها و هي الطورنو
كانت في القديم هي حلويات المناسبات و الافراح
تلاش استعمالها في المدة الاخيرة ولكن من واجبنا نصنعوها باش نتفكروا جدودنا و ناسنا
نخليكم مع الوصفة (جزائرية)

المقادير

http://www.m5zn.com/uploads2/2014/12/28/photo/12281105125486g14w83t4.bmp
سكر

http://www.m5zn.com/uploads2/2014/12/28/photo/122811051255wwq1bgxa6ksmt0wpryxep8w.bmp
زيت
http://www.m5zn.com/uploads2/2014/12/28/photo/122811051255pho1muz2kdh9963ipmp3zw.bmp
عصير حبة ليمون + برتقالة

http://www.m5zn.com/uploads2/2014/12/28/photo/1228110512564d6mr1nl3i9lefx7.bmpحليب

http://www.m5zn.com/uploads2/2014/12/28/photo/1228110512570ohap0lfaca4ach.bmp
كاوكاو مرحي
http://www.m5zn.com/uploads2/2014/12/28/photo/122811061256vq8t2k5hbmn498.bmp
مبشور الليمون و البرتقالة
http://www.m5zn.com/uploads2/2014/12/28/photo/122811061203hn7zlcs3d5w7.bmp
ماء الزهر
http://www.m5zn.com/uploads2/2014/12/28/photo/122811061203d6dy5ftgdo.bmp
بيض+ خميرة + فاني
http://www.m5zn.com/uploads2/2014/12/28/photo/122811061205eil2x7qvypmr23wbn8m8.bmp
فرينة
http://www.m5zn.com/uploads2/2014/12/28/photo/122811061205x3aansbd67svlc.bmp
الطريقة

نخلط كل المكونات مع بعض
http://www.m5zn.com/uploads2/2014/12/28/photo/122811061240x19id6gxvr.bmp
نتحصل على هذا الخليط
http://www.m5zn.com/uploads2/2014/12/28/photo/1228110612417axebpcpsfna134459ge.bmp
نبقى نزيد فالفرينة و في نفس الوقت نخلط
http://www.m5zn.com/uploads2/2014/12/28/photo/122811061241u6dfv7vm55wnro.bmp
حتى نتحصل على هذي العجينة
http://www.m5zn.com/uploads2/2014/12/28/photo/122811061242u1kb72ze1lvn4e.bmp
نستخدم الاشكال لي نحب
و ندي صفار حبة بيض و نديرها من الفوق و نرش عليها الكوكاو او الجلجلان
http://www.m5zn.com/uploads2/2014/12/28/photo/122811061243ea1b4qok53dsqo69dalk4.bmp

و النتيجة


http://www.m5zn.com/uploads2/2014/12/28/photo/122811061257iand9y9egk97dejua2t.bmp













https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©