مسكوشو لذيذة و خفيفة

[romaissa]

نضع كأس زيت مع كأس حليب و نضيف كأس سكر و نضعهم فى كسرولة على النار و نضبف لهم 2 مغارف كاكاو بودرة و نخلطهم حتى يغلو غليو واحدة و ننزع من على النار من هذا الخليط ننزع حوالي نصف كأس و نتركه جانبا.
لما يبرد الخليط المتبقي نضيف له 5 صفاربيض و نخلط ثم نضع 3 كيسان فرينة ممزوجة مع 2 كيس خميرة الحلوى و نضع مغرفة فانيليا سائلة يكون الخليط خاثر و فى الأخير نضع بياض البيض المضرب كالثلج و نحرك بمغرفة خشبية دون أن نكسر قوام البيض . نفرغ الخليط فى قالب مدهون بالمنغرين الطرية و نضعه فى الفرن مدة نصف ساعة .
لما تطيب المسكوشو نأخذ نصف الكأس الذي تركناه جانبا و نضع له مغرفة حليب لحظة غبرة و نزين به و جه المسكوشو ثم نأخذ سكر رطب مع قليل من الحليب السائل و نعمل خطوط مثل الميلفاي.
هذه الوصفة (جزائرية) سمعتها فى اذاعة البويرة و طبقته و هو فعلا لذيذ و خفيف.

http://www.dzbatna.info/vb/attachment.php?attachmentid=38637&stc=1&d=1334583911

http://www.dzbatna.info/vb/attachment.php?attachmentid=38638&stc=1&d=1334583975

http://www.dzbatna.info/vb/attachment.php?attachmentid=38639&stc=1&d=1334584042

<legend>الصور المرفقة</legend>

http://www.dzbatna.com/images/attach/jpg.gif
Photo017.jpg&rlm; (http://www.dzbatna.com/attachment.php?s=ce0af4b2c363d4d43daa878077cca9f6&attachmentid=38637&d=1334583911) (10.7 كيلوبايت, المشاهدات 132)


http://www.dzbatna.com/images/attach/jpg.gif
Photo012.jpg&rlm; (http://www.dzbatna.com/attachment.php?s=ce0af4b2c363d4d43daa878077cca9f6&attachmentid=38638&d=1334583975) (10.9 كيلوبايت, المشاهدات 130)


http://www.dzbatna.com/images/attach/jpg.gif
Photo028.jpg&rlm; (http://www.dzbatna.com/attachment.php?s=ce0af4b2c363d4d43daa878077cca9f6&attachmentid=38639&d=1334584042) (10.8 كيلوبايت, المشاهدات 128)




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©