اللي ما يصلحلهاش قلب اللوز تتفضل

[loulou ange]

http://nsa21.casimages.com/img/2014/03/07//120307020147964770.gif


هذه المقادير مضبوطة ومجربة مرارا وتكرارا وهي ناجحة مائة بالمائة
لمن لا ينجح لها قلب اللوز
-1/ للعجينة :
- 1 كلغ دشيشةخشينة
- 500 غ سكر
- 200غ سمن ذايب
-1/2 كاس ماء زهر
- تقريبا كاس ماء بارد
-كيس خميرة
-2ملاعق كبيرة لحظة

للشاربات :
-500 غ سكر عادي
- 1 ل ماء
- فنجان ماء زهر
لتحضير العجينة ضعي الدشيشة+ السكر و نخلط الكل مدة 5 دقائق باش السكر يدخل في السميد +اللحظة+كيس الخميرة
+ السمن بالتدريج و نخلط ماتعجنيش خلطي كيما الكسكس
- نرشها بالماء الزهر بالشوية حتى تتخلط العجينة
- نغطي العجينة ونضعها في الثلاجة ليلة كاملة
- حضري الشربات ضعي السكر + ماء و نوضعها فوق نار من التعليم المتوسطة
- من بعد كي نشوف بلي سيرو بدا يغلي نحسب 15 د من بداية الغليان و نطفي عليه
- نضيف ليه فنجان نتاع الماء زهر و نخليه على جنب
في اليوم الموالي نخلط العجينة مثل الكسكس

- نرشها بالماء البارد حتى تصبح العجينة طرية( مانكثرش الماء حتى ما تتعجن رش الماء يكون بالتدريج
وبعدها خذي صينية الفرن وضعي فيها االعجينة وشكلي مربعات وارشقي حبات لوز فوق كل مربع
ثم ادخلي الصينية الى الفرن المسخن مسبقا 20د
واتركيها حتى النضج ثم اسقيها بالشربات الباردة ثم ارجعيه الى الفرن يكون مطفي




http://nsa22.casimages.com/img/2014/03/07/mini_120307015623150777.jpg (http://www.casimages.com/img.php?i=120307015623150777.jpg)

http://nsa21.casimages.com/img/2014/03/07/mini_120307015656187547.jpg (http://www.casimages.com/img.php?i=120307015656187547.jpg)





http://nsa22.casimages.com/img/2014/03/07/mini_120307015739747116.jpg (http://www.casimages.com/img.php?i=120307015739747116.jpg)]


[IMG]http://nsa21.casimages.com/img/2014/03/07/mini_120307015820142646.jpg (http://www.casimages.com/img.php?i=120307015820142646.jpg)

http://nsa21.casimages.com/img/2014/03/07//12030702034990980.gif




ولا تنسونا من خالص دعائكم




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©