كيكة التفاح المقلوبة بالصور

[loulou ange]

كيكة التفاح المقلوبة








http://www.noor-alyaqeen.com/vb/imgcache/4413.imgcache.jpg





المقادير:




http://www.noor-alyaqeen.com/vb/imgcache/4421.imgcache.jpg




3 بيضات



8 ملاعق كبيرة سكر



8 ملاعق كبيرة زيت



8 ملاعق كبيرة حليب



2 أكياس خميرة كيماوية



قشرة ليمونة مبشورة



الفرينة+رشة ملح



2 حبات تفاح كبيرة الحجم



عصير ليمونة




القليل من الزبدة للدهن
القليل من السكر





الطريقة:



نأخد قالب الكيك المستدير الشكل.نقطع ورقة مطبخ جزائري (السولفريزي) على قياس القالب.
نلبسه في قعر القالب.
ندهن الورقة و جوانب القالب بالزبدة.
نرش الوسط بالسكر.




http://www.noor-alyaqeen.com/vb/imgcache/4415.imgcache.jpg




نقشر حبات التفاح و نقطعها لشرائح رقيقة . نصب عليها عصير الليمون الحامض حتى لا يتغر لونها.
نصففها فوق القالب المجهز مسبقا كما هو مبين في الصورة.





http://www.noor-alyaqeen.com/vb/imgcache/4416.imgcache.jpg




نكسر البيض في اناء.نضيف له السكر و نخلط بالخلاط اليدوي العادي.





http://www.noor-alyaqeen.com/vb/imgcache/4417.imgcache.jpg



ثم نضيف الزيت و الحليب و قشر الليمون .و في الأخير الفرينة و رشة الملح.



نخلط جيدا حتى الحصول على خليط كيك متجانس.



نصبه في القالب




http://www.noor-alyaqeen.com/vb/imgcache/4418.imgcache.jpg




ندخله للفرن و نتركه ينضج على نار هادئة .



بعد اخراج القالب من الفرن,نتركه دقائق

ثم نقلبه في اناء التقديم و نزيل الورقة من فوقه.

ممكن ندهن الكيكة من فوق بالمربى (أو نأخد عصير الليمون و نضيف له السكر

ونتركه على النار حتى يصبح قوامه سميك و نضيف له شوية زبدة و ندهن به الكيكة من فوق ).



و هذا الشكل النهائي للكيكة






http://www.noor-alyaqeen.com/vb/imgcache/4419.imgcache.jpg






https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©