وردة الى محبي حلوة جوز الهند

[linnou]

اتمنى من كل قلبي ان تعجبكم حلويات مع اجمل تحياتي و احر قبلاتي
سلام صديقتكم امل
و اريد منكم ان تضعوات رايكم فيها و تجربوهاا



http://www.xn--mgbaj2hfdx.com/wp-*******/uploads/22.jpg




المقادير:
-علبة بسكويت -
-125غ زبدة-
-ملعقتان مربى المشمش-
-250غ مشمش مجفف-
-فنجان جوز الهند-
-كاس حليب-
-نشا-
-شكولاطة للتزيين .
الطريقة:
نخلط كل المقادير ونخلطها بالزبدة تم نضع العجينة في التلاجة في الاسفل ختى تلتصق جيدا تم نخرجها ونطرحها فوق مائدة مدهونةبالنشاء تم نكون اعمدة تم نقصهاكمانريد تم نغلفهابالشكولاطة ثم نغلفها بجوز الهند لديد جداااااا
وتقدم


http://www.alarab.co.il/pics/1/080516144148joooz160508a1.jpg

كرات جوز الهند


http://s0.2mdn.net/viewad/817-grey.gif (http://ad.doubleclick.net/click;h=v8/3c3a/0/0/%2a/o;44306;0-0;0;76792630;4307-300/250;0/0/0;;~sscs=%3f)

http://www.alarab.co.il/pics/1/080516144148joooz160508a1.jpg (http://fashion.azyya.com/)

المقادير:
- علبة حليب نستله المكثف المحلى.
- كوبان من جوز الهند المجفف.
- 3 ملاعق كبيرة جوز الهند مبروش لتغميس الكرات.
- صبغة اللون لتلوين الكرات حسب الرغبة .

* الطريقة:
- تسخن علبة حليب النستله المكثف المحلى في وعاء مليء بالماء حتى درجة الغليان.
- ترفع عن النار وتسكب فوق جوز الهند وتمزج جيداً وترك حتى تبرد.
- نسكب اللون فوق جوز الهند ويشكل الخليط على شكل كرات ويغمس في جوز الهند.





و ستكون الخاتمة بحلوة الوردة
و اتمنى ان تحط مكان اعجابكم
http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sf1fmjV-VsI/AAAAAAAAMsA/pDN_2rZ4p94/s400/1.jpg





مقادير العجينة :


500 غ طحين (دقيق)

125 غ زبدة


4 ملاعق كبيرة من ماء الزهر

ماء


مقادير الحشوة :


3 مقادير لوز أو فول سوداني

1 مقدار سكر عادي

ماء الزهر


شرح مفصل طريقة تحضير العجينة :


ضعي في وعاء كبير الطحين زائد الزبدة الدائبة و افركي بيديك كويس بعدين ضفي ماء الزهر و ضفي الماء حسب الضرورة بالتدريج حتى تحصلي على عجينة طرية

لما تحصلي على العجينة قطيعيها الى قطع صغيرة و ضعيها في وعاء و غطيها بمنديل من قماش.

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sf1gwJs0GpI/AAAAAAAAMtQ/cUvna0uIQKw/s400/11.jpg (http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sf1gwJs0GpI/AAAAAAAAMtQ/cUvna0uIQKw/s1600-h/11.jpg)
شرح مفصل طريقة تحضير الحشوة :

اخليطي في وعاء 3 مقادير من لوز مفروم ناعم + مقدار واحد من السكر + ماء الزهر حتى تستطيعي تلفيها في ايدك


ملاحظة :


مو لازم الافراط في سكب ماء الزهر لانه لازم تكون الحشوة ناشفة مو شبه سائلة حتى تقدري تشكليها .

http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sf1gpqRBQDI/AAAAAAAAMtI/GhVVmVt6n4Y/s400/10.jpg (http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sf1gpqRBQDI/AAAAAAAAMtI/GhVVmVt6n4Y/s1600-h/10.jpg)



نبدأ بتحضير الوردة :


لازم تكون عندك ماكنة لفرد العجين مثل الصورة

تاخذي قطعة من العجينة و تضبطي في الماكنة على الرقم 2 في الاول و تمرري العجينة في الماكنة تطلع لكي على شكل مستطيل


و بعد ذلك تضبطي الماكنة على رقم 4 و تمرري العجينة مرة اخرى ثم بعد ذلك في الرقم 7 تطلعلك العجينة على شكل مستطيل طويل.


بعد ذلك باداة تقطيع دائرية الشكل يكون قطرها 5 سنتيمتر تقطيعي الى دوائر في كل القطعة

http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sf1gg12DPEI/AAAAAAAAMtA/aJ52gmYjxvY/s400/9.jpg (http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sf1gg12DPEI/AAAAAAAAMtA/aJ52gmYjxvY/s1600-h/9.jpg)


و الان تاخذي 6 دوائر كما هي موضحة في الشكل الاتي

http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sf1gZdZm3CI/AAAAAAAAMs4/J14EzmwTT7E/s400/8.jpg (http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sf1gZdZm3CI/AAAAAAAAMs4/J14EzmwTT7E/s1600-h/8.jpg)


تأخذي القليل من الحشو و تعمليها على شكل أصابع رقيقة و طويلة مثل ماهو مبين في الشكل

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sf1gS49NzvI/AAAAAAAAMsw/D5EvTDrjDs8/s400/7.jpg (http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sf1gS49NzvI/AAAAAAAAMsw/D5EvTDrjDs8/s1600-h/7.jpg)


و تلفي الجانب الاخير من العجينة على الحشوة كما في الصورة

http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sf1gLOueQeI/AAAAAAAAMso/R8klXogmd4I/s400/6.jpg (http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sf1gLOueQeI/AAAAAAAAMso/R8klXogmd4I/s1600-h/6.jpg)http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sf1gGoXjBTI/AAAAAAAAMsg/g9DP1sTYz2k/s400/5.jpg (http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sf1gGoXjBTI/AAAAAAAAMsg/g9DP1sTYz2k/s1600-h/5.jpg)


تضعي في الجانب الاعلى من العجينة القليل من الزبدة السائحة باستعمال الفرشاة كما هو موضح في الصورة

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sf1f8lS2J4I/AAAAAAAAMsY/nTJCDHr8b6E/s400/4.jpg (http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sf1f8lS2J4I/AAAAAAAAMsY/nTJCDHr8b6E/s1600-h/4.jpg)


الان تلفي من بداية العجينة الى اخرها كما هو موضح في الصورة حتة تحصلي على الوردة

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sf1f1Vl_aLI/AAAAAAAAMsQ/_6md_QuaF1E/s400/3.jpg (http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sf1f1Vl_aLI/AAAAAAAAMsQ/_6md_QuaF1E/s1600-h/3.jpg)


بعد ما تخلصي كل الورود تضعيهم في صنية و ادخيها في الفرن حتى تستوي لازم يكون لونها ذهبي و بعد ما تطلعيها من الفرن مباشرة اغطسيها في العسل الساخن .

http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sf1ftXP0LRI/AAAAAAAAMsI/epnyVjCFY08/s400/2.jpg (http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sf1ftXP0LRI/AAAAAAAAMsI/epnyVjCFY08/s1600-h/2.jpg)


و اليكم أحبائي حلوى الوردة في شكلها النهائي



http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sf1fmjV-VsI/AAAAAAAAMsA/pDN_2rZ4p94/s400/1.jpg (http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/Sf1fmjV-VsI/AAAAAAAAMsA/pDN_2rZ4p94/s1600-h/1.jpg)




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©