تارت

[romaissa]

هاذي تارت درتها بمناسبة عيد المرأة
المقادير
للجينواز
4 بيضات
كاس سكر عادي
نصف كاس زيت
قليل من الحليب
2 خمار كيميائية
2 مغارف مايزينة
فرينة انا درت 10 مغارف
فاني
نضرب بياض البيض وحده مع قرصة ملح حتى يصبح كالثلج و نتركه جانبا
نضرب صفار البيض جيدا ثم نضيف الفاني و السكر و الزيت و الحليب و المايزينة و الفرينة مع الخمارة بالتدريج حتى نتحصل على خليط
نسكب عليه بياض البيض المخفوق و نخلط بملعقة خشبية بهدوء من التحت للفوق حتى يختلط المزيج و ندهن المول و نرشه بقليل من الفرينة و ندخله الفرن
الكريمة
المفادير
سكر ماء بيضة 250 غ زبدة قرصة ملح
نضع السكر و الماء على النار حتى نتحصل على سيرو يكون عاقد مليح حوالي كاس تقريبا
نضرب البيضة مع قرصة الملح بالخلاط و نسكب فوقها السيرو و هو ساخن تدريجيا مع الخلط المستمر حتى يبرد الخليط
ثم نضيف الزبدة تدريجيا مع الخلط المستمر حتى نتحصل على كريمة
عندما تنضج الكيكة نتركها تبرد و نقلبها ثم نقسمها باستعمال سكين كبير
نلصقها من الداخل بالكريمة ثم نغلفها بباقي الكريمة و التزين حسب رغبتك
http://im17.gulfup.com/2014-03-10/1331402284851.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xckkh82pgsw2)

http://im17.gulfup.com/2014-03-10/1331402284582.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xckkcaxfn09t)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©