loulou ange
11-02-2013, بتوقيت غرينيتش 08:31 AM
http://img104.herosh.com/2014/02/16/700537008.jpg
بالنسبة لمقادير العجينة
غ سكر ، 100
غ زبدة 125
حبة بيض و سكر فانيلا
الفرينة
و الفرينة حتى تتلم العجينة و بعد دلك نترك العجينة ترتاح مدة نصف ساعة داخل الثلاجة
http://img104.herosh.com/2014/02/16/601833623.jpg
ثم نقوم بحلها ووضعها في قالب الحلوي و ثقبها بواسطة فرشاة و نرجعها للثلاجة مرة أخرى لكي لا تنزل حوافها عند الطهي
http://img104.herosh.com/2014/02/16/62195030.jpg
في دلك الوقت نقوم بتحضير الكريمة و مقاديرها كالأتي
لتر حليب1
حبات بيض3
غ سكر عادي 120
غ مايزينة50
غ فرينة 50
سكر فانيلا
http://img103.herosh.com/2014/02/16/463705810.jpg
نقوم بخلط المقادير المحضرة للكريمة ماعدا الحليب
http://img104.herosh.com/2014/02/16/884235445.jpg
http://img105.herosh.com/2014/02/16/456462905.jpg
بالنسبة للحليب نضعه على النّارو لما يغلي الحليب نفرغه على الخليط كما هو موضح في الصورة ثم نرجع الخليط فوق النار حتى نتحصل على كريمة متماسكة
http://img104.herosh.com/2014/02/16/546253729.jpg
http://img104.herosh.com/2014/02/16/893195348.jpg
و بعد دلك نخرج العجينة التي تركنا ها داخل الثلاجة لترتاح و ندخلها الفرن المسخن مسبقا بالطبع و لما تبيض العجينة قليلا نخرجها كما هو موضح بالصورة
http://img103.herosh.com/2014/02/16/426862763.jpg
و نفرغ عليها الكريمة و ندخلها مرة الثانية لتنضج
http://img103.herosh.com/2014/02/16/886667874.jpg
و لما يحمر وجه الفلان نخرجه و ندهنه بالمعجون أو جلي .
http://img105.herosh.com/2014/02/16/53934699.jpg
وشهية طيّبة مع شكلها النهائي
http://img102.herosh.com/2014/02/16/770969303.jpg
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©
بالنسبة لمقادير العجينة
غ سكر ، 100
غ زبدة 125
حبة بيض و سكر فانيلا
الفرينة
و الفرينة حتى تتلم العجينة و بعد دلك نترك العجينة ترتاح مدة نصف ساعة داخل الثلاجة
http://img104.herosh.com/2014/02/16/601833623.jpg
ثم نقوم بحلها ووضعها في قالب الحلوي و ثقبها بواسطة فرشاة و نرجعها للثلاجة مرة أخرى لكي لا تنزل حوافها عند الطهي
http://img104.herosh.com/2014/02/16/62195030.jpg
في دلك الوقت نقوم بتحضير الكريمة و مقاديرها كالأتي
لتر حليب1
حبات بيض3
غ سكر عادي 120
غ مايزينة50
غ فرينة 50
سكر فانيلا
http://img103.herosh.com/2014/02/16/463705810.jpg
نقوم بخلط المقادير المحضرة للكريمة ماعدا الحليب
http://img104.herosh.com/2014/02/16/884235445.jpg
http://img105.herosh.com/2014/02/16/456462905.jpg
بالنسبة للحليب نضعه على النّارو لما يغلي الحليب نفرغه على الخليط كما هو موضح في الصورة ثم نرجع الخليط فوق النار حتى نتحصل على كريمة متماسكة
http://img104.herosh.com/2014/02/16/546253729.jpg
http://img104.herosh.com/2014/02/16/893195348.jpg
و بعد دلك نخرج العجينة التي تركنا ها داخل الثلاجة لترتاح و ندخلها الفرن المسخن مسبقا بالطبع و لما تبيض العجينة قليلا نخرجها كما هو موضح بالصورة
http://img103.herosh.com/2014/02/16/426862763.jpg
و نفرغ عليها الكريمة و ندخلها مرة الثانية لتنضج
http://img103.herosh.com/2014/02/16/886667874.jpg
و لما يحمر وجه الفلان نخرجه و ندهنه بالمعجون أو جلي .
http://img105.herosh.com/2014/02/16/53934699.jpg
وشهية طيّبة مع شكلها النهائي
http://img102.herosh.com/2014/02/16/770969303.jpg
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©