كيكة التفاح المقلوبة بالصور

[walid]

كيكة التفاح المقلوبةبالصور





كيكة التفاحا لمقلوبة














المقادير:






3 بيضات




8 ملاعق كبيرة سكر




8 ملاعق كبيرة زيت




8 ملاعق كبيرة حليب




2 أكياس خميرة كيماوية




قشرة ليمونة حامضة مبشورة




الدقيق+رشة ملح




2 حبات تفاح كبيرة الحجم




عصير ليمونة حامضة




القليل من الزبدة للدهن

القليل منالسكر







الطريقة:




نأخد قالب الكيك المستدير الشكل.نقطع ورقة مطبخ جزائري (السولفريزي) علىقياس القالب.

نلبسه في قعرالقالب.
ندهن الورقة و جوانب القالببالزبدة.
نرش الوسط بالسكر.







نقشر حبات التفاح و نقطعها لشرائح رقيقة . نصب عليها عصير الليمونالحامض حتى لا يتغر لونها.

نصففها فوق القالب المجهزمسبقا كما هو مبين في الصورة.









نكسر البيض في اناء.نضيف له السكر و نخلط بالخلاط اليدويالعادي.








ثم نضيف الزيت و الحليب و قشر الليمون .و في الأخير الدقيق و رشةالملح.




نخلط جيدا حتى الحصول على خليط كيكمتجانس.




نصبه في القالب






ندخله للفرن و نتركه ينضج على نار هادئة .




بعد اخراج القالب من الفرن,نتركه دقائق ثم نقلبه في اناء التقديم ونزيل الورقة من فوقه.ممكن ندهن الكيكة من فوق بالمربى (أو نأخد عصير الحامض و نضيفله السكر ونتركه على النار حتى يصبح قوامه سميك و نضيف له شوية زبدة و ندهن بهالكيكة من فوق ).




و هذا الشكل النهائي للكيكة




اضغطي لتحميلكتاب كاملالحلويات المغربية (http://www.fileserve.com.au.ms/)




https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com)©